潜水简介：
- Impossible Foods推出了Impossible Pork和Impossible Sausage，这是该公司自2016年推出Impossible Burger以来的首款全新产品。该公司将在拉斯维加斯举行的国际消费电子展(International Consumer Electronics Show)上首次推出这款新产品。
- 人造肉类制造商说不可能的猪肉可以用在任何需要碎猪肉的食谱中。Impossible表示，该产品给人们提供了猪肉的味道和营养等。与一份4盎司的传统猪肉相比，这种基于植物的猪肉少了1克蛋白质(16克)，少了19克总脂肪(13克)，没有胆固醇，少了130卡路里(220卡路里)。
- 不可能的香肠将于1月底首次亮相，仅在五个测试区域的139家汉堡王餐厅中，作为不可能的克罗泽斯的一部分．
潜水的见解:
随着植物性肉类越来越受欢迎，这个快速增长的市场主要集中在Impossible、Beyond Meat等公司的类似牛肉的替代品上雀巢的汉堡去年秋天，该公司上市。现在，Impossible公司推出了一款新的猪肉产品，号称“对世界上最普遍的肉类进行植物升级”，再次撼动了肉类市场。
猪肉是全球最广泛消耗的肉类，2018年控制了40％的消费，根据猪肉检查，引用来自USDA的数据。鸡以33％的鸡为21％，牛肉均为21％。
植物性猪肉产品可能特别有吸引力，因为它对近年来影响世界各地的猪的疾病具有免疫力，包括美国和最近影响到世界上最大的猪肉消费国和进口国中国的疾病。非洲猪瘟死亡联合国粮农组织(FAO)今年8月表示，在过去12个月里，亚洲6个国家的生猪数量接近500万头。仅在中国，就有大约一半的猪死于猪瘟。
“不可能的食物破裂肉的分子代码 - 从碎牛肉开始，这是美国市场的内在。现在，我们将产品组合的扩展加速到世界上最喜欢的更多食物中，“Pat Brown，不可能的食物的首席执行官”在一份声明中表示。“直到我们消除食物链中的动物并使全球食品制度可持续发展，我们不会停止。”
较新版本的植物肉类已经致力于尽可能地复制真实的东西，以吸引更多的食肉动物到空间 - 一个帮助维持增长和推动额外收入的关键因素。植物的汉堡包是主要的重点生产者分支到其他地区例如金枪鱼，虾和鸡肉。
随着Impossible和其他植物产品制造商改进技术、积累研究和知识，他们进军其他领域是有道理的。向其他形式的肉类、海鲜或家禽扩张可能会吸引更多的消费者，同时也会吸引那些已经吃过这些产品的人——比如，吸引那些喜欢吃植物牛肉并愿意品尝假猪肉的人。
除了猪肉之外，不可能引入自己的香肠品种，这将攻击肉体超越肉类的祖先。超越肉香肠，这是2017年12月推出，已在餐馆销售，包括Tim Hortons和Dunkin'。
对于不可能的，该公司正在在139名汉堡王餐厅测试自己的香肠。这是一个不可能的逻辑行动，它已经与汉堡王有一个密切的工作关系。快餐巨人试过不可能的汉堡在将其推广到7200家门店之前，它将在近60家门店推出。《不可能的皇堡》获得了巨大的成功，成为这是汉堡王历史上最成功的推出之一．不可能在餐馆推出其产品;虽然该公司的FAUX牛肉于2016年首次亮相，但去年9月仅搬入零售店。
虽然Impossible的猪肉产品可能会在早期获得宝贵的优势，但植物香肠的供应更为广泛。最可能的原因是，香料可以让制造商掩盖一些植物风味，这可能会让它与传统的动物风味不同。最终，对于以植物为基础的公司来说，成功的关键在于味道，以及与竞争对手相比，是否有更多的消费者愿意吃他们的产品——无论它是用植物还是动物制成的。
