潜水简报:
- 瑞士信贷(Credit Suisse)分析师在发给food Dive的一份研究报告中表示，大型食品公司可能低估了冠状病毒对家庭食品消费的长期影响。该公司的分析师增加了销售额估计以上共识的11个包装食品公司中的10个在他们的覆盖范围。
- 三位分析师表示，一次临时住所的订单取消了，消费者还会继续花更多的时间在家里，减少旅行或参加公众聚会的时间，帮助食品领域的许多品牌．此外，在预期的经济衰退期间，消费者可以通过多做饭来省钱。他还表示，大型食品公司可能会减少来自小型初创企业的竞争，产品质量的提高将增加重复购买的机会。
- 瑞士信贷(Credit Suisse)表示，通用磨坊(General Mills)和TreeHouse Foods等企业近期处于有利地位。分析师对卡夫亨氏(Kraft Heinz)和B&G食品(B&G Foods)则不那么乐观。
潜水的见解:
冠状病毒的大流行导致了消费的增加，因为消费者囤积食物，花更多的时间在家里，或者只是不愿意经常去杂货店。
几乎每家食品公司都在吹嘘它的好处。雀巢对其咖啡，冷冻食品和家庭烘焙产品的需求激增。联合利华已经卖出了更多茶，冰淇淋和调味品．还有金宝汤卡夫亨氏努力满足曾经失宠的汤和盒装通心粉和奶酪等产品的需求。消费者已经被伴随他们成长起来的标志性品牌所吸引，这些品牌给他们一种怀旧和舒适的感觉，这是许多大型CPG品牌的潜在利益。
在早期销售飙升之后，制造商发现需求略有缓和，不过有迹象表明，购买仍普遍高于疫情爆发前的水平。与围绕冠状病毒的不确定性类似，对于大流行最终将如何收场，甚至哪些企业将从改变的食品消费习惯中受益，食品企业和分析师之间也没有达成共识。
瑞士信贷(Credit Suisse)分析师提出了一个合理的论点，即食品企业在很大程度上将继续受益，原因有很多——包括消费者将有更多时间待在家里。
“这将创造更多在家吃饭的机会，从Special K麦片到福尔杰斯咖啡，”分析师说。不过，他们补充说，最近对COVID-19疫情达到峰值和重新开放经济的乐观态度实际上不利于这些库存，因为这意味着离家在外的食品消费将更快回归。”
这就是根本的担忧。毫无疑问，消费者已经习惯了自己制作面包、饼干和餐点，或者转向方便的微波冷冻盘或浓缩汤罐头在家呆了几周后——在某种程度上，这种习惯会持续下去——消费者可能会急于退出。一些CPG品牌可能会受到负面影响，因为人们迫不及待地想参加体育赛事、博览会、电影、音乐会、餐馆或其他他们被拒之门外的地方。
此外，在疫情爆发前对消费者很重要的趋势像清洁标签或植物基很可能再次获得声望。这可能会再次给卡夫亨氏(Kraft Heinz)、金宝汤(Campbell Soup)或B&G食品(B&G Foods)等CPG公司带来压力。
R5 Capital分析师斯科特?穆什金(Scott Mushkin)在发给Food Dive的另一份关于卡夫亨氏(Kraft Heinz)的研究报告中表示，虽然他认为“到今年年底，销售额将有显著提升……然而，我们的长期观点仍较为谨慎，“因为该公司拥有高度加工的品牌组合。”
在对金宝汤的另一个评论中，Mushkin说,“不过，如果认为该公司汤类业务目前的库存增加，预示着消费者对罐装食品的胃口将更大，那还为时尚早。”
对于许多大型CPG公司来说，它们一直在努力恢复销售活力，并抵御更时尚的竞争对手，最近需求的激增对它们来说是一个可喜的变化。销量的上升是会持续下去，还是只是昙花一现，还有待观察。
