潜水简报:
- FDA周五上午公布了《食品安全现代化法案》的下三项规则:产品安全规则、外国供应商验证程序(FSVP)规则和认可的第三方认证规则。该机构发表早在9月份就制定了人类和动物食品的预防控制规则。
- 这些规定旨在帮助农民和食品进口商进行食品安全预防工作，这是更新食品安全标准的一贯主题。
- 有了这些最终确定的规则，这意味着FDA只剩下两项工作要做了——卫生运输和有意掺假，预计将在今年春天完成。
潜水的见解:
据美国农业部估计，进口食品约占美国食品供应的19%，其中包括52%的新鲜水果和22%的蔬菜。
FSVP规定要求食品进口商检查外国供应商是否符合美国的安全标准。
经认可的第三方认证规则将逐步建立一个食品安全审计项目，确保食品设施和生产的食品符合FDA标准。
FSMA的实施给企业留下了很多问题焦点目前，在备受瞩目的食品召回事件之后，食品安全问题成为消费者关注的焦点。
