潜水简报:
- 古巴为美国食品和饮料制造商提供了从附近经济体采购有机原料的机会。自20世纪90年代初以来，该国农民就没有使用过化肥或杀虫剂。
- 可口可乐Honest Tea和Global Organics等组织将于5月与众议员Chellie Pingree(民主党- me)一起前往古巴，学习如何与农民合作并进口有机原料。
- 然而，在建立这种关系之前，国会必须同意解除对古巴的禁运．该国的基础设施，特别是道路和港口系统需要更新，以便将作物从田间运往美国;产品需要通过美国食品安全和虫害检查;古巴农场需要通过美国农业部的有机认证程序。
潜水的见解:
根据有机贸易协会(organic Trade Association)的数据，2014年，美国有机产品销售额徘徊在390亿美元左右，同比增长11%，相当于食品总销售额的5%左右。进口是支撑增长的必要条件，因为有机农场只占美国不到1%的面积
一些公司正在寻找国内农场来采购有机原料。通用磨坊最近宣布将会这样做双它的有机面积采购2019年。但更有可能的是，这些成分将继续来自国际来源，而古巴带来了希望。
古巴提供了独特的机会，因为它多变的气候使农民能够种植各种各样的产品。古巴的地理位置较近，这也意味着可以更快地抵达美国，从而减少运输成本和浪费。
如果有机肉类加工商能从古巴采购有机玉米和大豆作为动物饲料，就能节省饲料成本。
