潜水简介：
- 公共利益的科学中心正在为十年历史的请愿书撤销FDA，以减少食品供应量的盐量。CSPI归咎于中风，心脏病和美国其他健康并发症的高率。
- “CSPI2005年请愿书要求FDA将盐的地位撤销为“普遍认为是安全，”或GRAS，物质，并将其视为法律下的食品添加剂。该请愿本特别敦促原子能机构要求食品制造商逐步减少不同类别的加工食品的钠的量，并要求零售包装零件零售包的健康信息一半或更大，“根据新闻稿。
- 虽然许多食品公司继续在产品，一些公司提高产品的钠水平，包括沃尔玛(Wal-Mart)、联合利华(Unilever)和嘉吉(Cargill)已经优先考虑降低钠含量，并取得了进展。
潜水的见解:
非营利食品安全监督组织CSPI在1978年首次要求FDA撤销盐的GRAS地位。1983年，CSPI对该机构的不作为提起了诉讼，之后FDA承诺考虑额外的监管行动，以减少钠，如果食品工业未能充分减少钠。在该案件中，法院驳回了CSPI的索赔，指出，在自愿努力获得足够的时间后，FDA将决定盐的GRAS状态，“新闻发布说。
2005年，CSPI对FDA提出了另一个诉讼，但被告知该组织必须重新申请其请愿书。
FDA的一位女发言人说告诉美国食品导航公司正在努力“起草各种食物中减少钠的自愿目标”，尽管没有具体日期。她说:“我们将继续与利益相关方就降低钠摄入量的目标密切合作，这有可能对公众健康产生重大益处。”“FDA的目标是鼓励食品行业逐步降低消费者可获得的食品中的钠含量，这样他们就有更多的选择。”
然而，最近的研究发现，发现盐不应该像以前认为一样妖魔化。一项研究表明消费者可以吃双倍的每日推荐水平。其他研究建议联邦政府推荐的低水平的盐摄入量可能是危险的。
