年度最佳公司:Chobani

乔巴尼是在十年前通过普及流行的希腊酸奶而进入酸奶市场的，现在最大的酸奶群是价值72亿美元的酸奶。

但这家纽约公司，以土耳其移民Ulukaya哈姆迪2007年这家公司的目标并不是成为一家现代食品公司。

在过去的一年里，乔巴尼通过向希腊以外的领域扩张，加快了其创新能力酸奶和坚果酱混合,介绍一个植物品种，这是一条专门针对儿童的台词，提供燕麦和燕麦制品首次涉足牛奶和奶油。

“这个行业需要一个新的剧本，我觉得我们已经有了这个剧本，”乔巴尼的总裁彼得·麦吉尼斯告诉Food Dive。我们还有点事要做。奇怪的是，行业中有如此多的创新。激烈的竞争和行业的分裂推动了创新和新领域的发展，但自二战以来(食品)一直由三大食品公司主导。”

在经历了10年的增长之后，过去几年，酸奶行业的销售出现了下滑。尼尔森(Nielsen)的数据显示，自2015年以来，传统风格和希腊风格的销售额分别下降了约4亿美元，至每年约30亿美元。

通用磨坊在最近一个季度说美国酸奶销量持平与过去的大幅下滑相比，这是一种改善达能在7月份的收益电话会议上说它在美国的销量大幅下滑由于竞争。根据乔巴尼提供的尼尔森(Nielsen)数据，到11月初，乔巴尼2019年的销售额增长了9%。

乳品和食品市场分析师马特•古尔德告诉Food Dive，与竞争对手不同的是，乔巴尼能够通过增加时髦的产品来增加销售额，并且在过去率先推出与文化相关的产品，如翻盖酸奶或季节性品种。

“乔巴尼不只是对数据趋势做出反应，”古尔德说。“他们似乎有一种方法。他们对自己想要实现的事情有一个愿景。”

麦吉尼斯说，乔巴尼控制着希腊酸奶市场约40%的份额，通过进入以前没有主要业务的新类别来提振销售，成功地顶住了压力，同时小心翼翼地避免影响现有产品的销售。

这些新创新引起了消费者的共鸣。消费者更倾向于购买多包装或大包装的乔巴尼酸奶，而不是一次买一两杯酸奶。麦吉尼斯说，当零售商重新评估该携带哪些产品以及给它们提供什么样的货架空间时，乔巴尼最近获得了更多的货架空间。

“我们永远不会忘记酸奶，继续生活。”我们想让酸奶进入一个不断增长的市场。”“还有很多酸奶方面的工作要做。”

去年，乔巴尼将其低脂希腊酸奶与坚果酱搭配，创造出一种营养丰富、能量丰富的零食。Chobani推出了Non-Dairy Chobani这是该公司首次提供由椰子制成的植物空间。植物性产品是食品中增长最快的产品之一，酸奶是其中之一根据尼尔森提供的数据，过去四年的复合年增长率为44%。

该公司还推出了一系列新的儿童酸奶产品叫Chobani Gimmies。上个月，该公司首次尝试将燕麦与酸奶和牛奶混合使用。该公司还推出了一款用酸奶制作过程中剩下的奶油制成的奶油。

“这个品牌非常强大、相关和健康。我们是一个以目的为基础的品牌，我们做的不仅仅是食品，”麦吉尼斯说。

他说，乔巴尼对酸奶杯的关注，不亚于对社区和周边世界的关注。麦吉尼斯说，它的目标是生产出所有消费者都能负担得起且营养丰富的食品。麦吉尼斯说，这三种品质一直以来，大小公司都无法成功地结合起来。

除了产品，乔巴尼还在公司之外做了大量工作，比如LGBTQ权利、支持难民和移民事业、在办公室和工厂附近做社区服务，给新父母提供带薪产假。它已经被认可四年连续通过绝佳的工作场所。

“我们将继续陶醉于(为我们的产品赢得奖项)，继续制造伟大的产品，赢得更多触觉类奖项，但年度最佳公司的规模更大。”麦吉尼斯说。“它更大、更漂亮，更能反映我们日复一日的经营方式。”