随着越来越多的消费者在网上购买食品杂货，可口可乐正在寻找更多的方式来拥抱数字化的未来——并确保它不会被遗忘在过去。
这家生产雪碧、芬达及其同名可乐的制造商花了几十年时间开发包装和零售展示，在收银台和便利店等地方吸引消费者的注意力。今天的挑战是将这种思维方式转移到网上。可口可乐的高管们表示，要做到这一点，公司必须把重点放在双管齐下的方法上——消费者如何购买商品，以及他如何接收商品。
“很大一部分业务都在网上，无论是实体店还是像亚马逊这样的纯玩家，所以不在网上意味着你的品牌没有那么重要，”可口可乐北美地区的总经理兼电子商务副总裁约翰·卡罗尔告诉Food Dive。我们在追随消费者以及他们的发展方向。”
Kantar Retail估计，目前电子商务仅占食品杂货销售的2%，这意味着还有很大的增长空间。预计20%的食品杂货销售额将达到1000亿美元左右到2025年来自网上购物者美国食品营销研究所(Food Marketing Institute)和尼尔森(Nielsen)的数据显示。
这种未来以及随之而来的收入吸引了可口可乐以外的其他公司的注意。坎贝尔汤亚马逊(Amazon)和eBay的一名前高管担任了一个新设立的职位，负责监管数字和电子商务业务。
凯洛格也在调整其电子商务业务模式。今年早些时候，该公司宣布该计划将结束直接商店送货而将资源和精力转向直接面向消费者的营销。的制造商品客薯片果,Cheez-It和提供在第二季度美国的电子商务销售额增长了70%，它的全球经验表明，它可以通过点击收款程序获得比实体店更多的市场份额。
“很大一部分业务都在网上，无论是实体店还是亚马逊(Amazon)这样的纯玩家，所以不在网上意味着你的品牌没有那么重要。我们在追随消费者以及他们的发展方向。”
约翰•卡罗尔
可口可乐北美分公司总经理兼电子商务副总裁
可口可乐依靠冲动消费而蓬勃发展，它几乎参与了消费者重新分配其购买力的方方面面。这家拥有131年历史的公司在本月早些时候的投资者日上展示了如何将饮料与套餐搭配，同时还展示了一套语音点餐系统，该系统建议在点餐结束时加一杯凉的达萨尼水。
当消费者使用储物柜时，当他要去取订单时，可以询问他是否想买一杯饮料。饮料可以在两分钟内加入。
可口可乐还展示了它在全国各地运送墨西哥可乐、雪碧和芬达等汽水瓶时使用的包装佛罗里达。装瓶商负责挑选、包装和运输订单。可口可乐首席执行官表示，虽然这是一项规模虽小但正在增长的业务，但直接向消费者发送商品不太可能成为公司的主要赚钱方式世界上最大的无酒精饮料制造商．
James Quincey在该公司亚特兰大总部对投资者表示:"我们已经尝试了一些尝试，并直接面向消费者，无论是在发达国家还是在中国等地。"“最后，我认为……绝大多数客户将通过客户平台，我们将通过这种方式与他们一起创造价值。”
富国银行(Wells Fargo)分析师邦妮·赫尔佐格(Bonnie Herzog)本月早些时候上调了可口可乐的股票评级。她说，可口可乐在电子商务方面的举措是该公司处于良好增长位置的原因之一。
她在最近的一份报告中表示:“(可口可乐)越来越注重通过数字平台和参与来定位自己的未来，这给我们留下了深刻印象。”
可口可乐正与包括沃尔玛(Walmart)和亚马逊(Amazon)在内的主要客户密切合作，设法将它们的应用程序、在线业务和传统实体店整合在一起。他们发现，“数字货架”不仅能让产品显示价格，还能显示功能优势或品牌故事——可口可乐喜欢这么说Smartwater品牌“灵感来自云”。数字化也让汽水制造商能够更容易地个性化内容，或者通过有针对性的促销来吸引消费者，而这在过去是很难做到的。
“现在还早……我们的目标是进行测试、学习和试点。”“我们预计这一数字将迅速增长。我们不确定我们是否期望它是餐包行业，还是通过我们的装瓶机或数字货架直接面向消费者，所以我们现在正在尝试很多不同的东西，试图了解什么是有效的，我们需要在未来投资什么。”
