潜水简报:
- 杂货店的冷冻餐在过去的一年里稳定在美国，因为雀巢的冷冻食品业务在美国顶级雀巢高管告诉了这一点纽约消费者分析小组，据食品商业新闻．雀巢在冷冻准备的食品类别中的销售额在2016年总计26亿美元。
- 雀巢美国公司食品部门总裁杰夫·汉密尔顿表示，公司业务的变化是为了“更好地反映消费者趋势”。这家食品制造商的冷冻品牌包括Stouffer’s、Lean Cuisine和Buitoni。该公司已将产品分销拓展到新的领域，利用社交媒体与公众沟通，并开始使用更清洁的标签，用天然成分取代人工成分。
- 雀巢还推出了新的烹饪食谱，如甜味和辛辣的韩式牛肉和蘑菇和春季豌豆烩饭，以补充其传统的烤宽面条，意大利面和肉丸，披萨和其他菜肴。汉密尔顿说，为了维持增长，雀巢必须保持“前进”的最新消费趋势。
潜入洞察力：
近年来，冷冻食品的销量有所下降，因为消费者认为食品杂货店的主食经过了高度加工，不太健康。与千禧一代其他消费者更关心他们吃的食物中的东西，而不是纯粹的便利 - 几十年的冻结食品的主要卖点 - 他们对恢复销售的冷冻食品阵容进行了重大变化。
这些转变的努力表现出支付的迹象。在销售额下降之后，Conagra在销售下降后，销售了几个畅销的健康选择晚餐，而是重点关注在它的咖啡馆蒸笼品牌标榜为健康、低脂、含有酥脆蔬菜。
雀巢,B&G食品,品尼高食品，在其他公司，也更新了他们的包装，改变或减少数量成分该公司大力宣传其原料的健康和新鲜，并推出了更多创新产品。2016年，B&G通过新产品和创新营销活动重新推出了绿色巨人系列这有助于提高销售额该公司上周表示，在这个标志性品牌被收购大约一年之后。
虽然冷冻食品销售已经开始改善，但该部分不太可能离开，商界面临几个挑战．连锁杂货店已经扩大了他们的供应，包括更多的水果，蔬菜，肉类和鱼。像Wegman 's Food Markets这样的零售商有大量的自助区，在那里，随时可以从几十种新鲜的食物中选择带回家。
加入斯旺森电视晚餐的老年人越来越多地转向食品购买决策，给年轻的购物者饲养家庭，可能更倾向于制作自己的更健康的饭菜，从商店购买已经准备好或有准备 -准备送餐套件送到他们的门口。随着更多购物者在线购买食物，冻美食物可能处于劣势。耐储存产品可以用传统的盒子运输，但冷冻食品需要不同的包装和冷藏运输系统。
