Lisa山墙是票价（食品过敏研究与教育）的首席执行官，世界领先的食物过敏倡导组织和全球最大的食物过敏研究私人乐队。
有3200万美国人居住，威胁危及生命的食物过敏。由于访问安全，可信赖和过敏原食品的问题，他们面临的挑战在流行病中取得了差。纽约时报最近写了一篇突出了这种困境的文章。
我们了解Covid-19也是食品制造商的障碍，因为他们努力喂养超过3.3亿美国人。有了意想不到的短缺和供应链中断，他们需要确保公众提供产品。
星期五，5月22日，FDA发布了指导在没有通知或与食物过敏群落的通知或参与的情况下暂时放松标准标准。在食物标签时具有透明度是必要的。
它来到一个震惊如果有疑问，令人怀疑是否可以安全和自信地购买食物，如果标签来信任并依赖于不依赖的食物，则通过促进食物过敏的恐惧和焦虑，不会提供有关成分和替代品的必要信息。透明度 - 品牌与消费者之间的关系的批判性重要组成部分 - 消失了一夜之间。
那些受到这一指导的人是比你可能意识到的更大的受众。虽然被诊断为食物过敏的个体制作了高达3200万美国人，但那些正在为食物过敏和不宽容的社区购买决定的人等同于超过8500万 -或大约是四分之一的美国人。换句话说，如果家庭中的某人有敏感性或过敏，那么生活在那个家中的其他人不会用那种成分购买食物或饮料。
虽然有超过170个食物过敏原，但九是绝大多数反应和美国的发病率：牛奶，鸡蛋，小麦，鱼，贝类，花生，树坚果，大豆和芝麻。然而，许多人威胁危及生命的食物过敏患有多种过敏原 - 其中许多是在前九，选择，可负担性和安全至最高的地方之外。
随着FDA最近的思想指导，有因素品牌经理和食品公司需要知道。它们包括以下内容：
食物过敏社区是忠诚的品牌。他们购买他们所知的产品是安全的。
我们注意细节，在购买产品之前花费三到五分钟或更多读取标签。
食物过敏消费者比食品的平均消费者花费5％，32％表示他们愿意花费更多的对于最优质的食物。
我们有很高的回购率完全相同的产品。
我们的社区害怕，他们不能再相信他们最喜欢的品牌，他们已经依赖了一段时间。现在比以往任何时候都更好，必须以更清晰和更一致的沟通向客户提供教育和吸引您的消费者，特别是在制造安全方面。我们了解FDA指导文件，本质上不创建任务。然而，从与食物过敏的人的角度来看，指导中概述的建议不足以让消费者安抚。由于指导只有强烈的“建议”，消费者难以确信他们会被提醒他们可能影响过敏原的变化。
这为消费者包装的商品高管提供了一个明确的机会，现在采取行动。
正如您将产品召回给客户，我们鼓励公司使用您的品牌网站，数字性质和社交媒体渠道主动地传达任何成分变化。
使用产品贴纸和标牌在销售点使用突出显示。
提供在线购物体验的警报。
通过CEO Communications加强对该品牌忠诚客户集团的承诺，以教育我们所有人最有可能受到影响的产品。
威胁危及生命的食物过敏和对食物的严重反应的人是一个迅速增长的市场。票价希望与FDA和食品行业合作，以公开承诺为确保Covid-19大流行期间的透明度。您可以通过加入我们并迅速解决这一问题来展示市场和社区领导力，以保护那些患有潜在危及生命的食物过敏的人的健康和安全。
