潜水简报:
- 啤酒协会周二发起了“啤酒商自愿披露计划”，鼓励在所有产品、包装和网站上披露热量和营养信息。
- 这将包括一份含有卡路里、碳水化合物、蛋白质、脂肪和酒精的量的服务事实声明，符合烟酒税贸易局的指导方针。制造商还将在标签或二次包装上公布成分，并提供清单、网站或智能手机可扫描的二维码。包装上还应标明新鲜度，标明“出生日期”或“最佳日期”日期码。
- 安海斯-布希(Anheuser-Busch)、米勒康胜(MillerCoors)、喜力(HeinekenUSA)、星座啤酒(Constellation Brands Beer Division)、北美啤酒厂(North American brewery)和精酿啤酒联盟(Craft Brew Alliance)已经承诺自愿披露协议。两家公司生产的啤酒占美国啤酒销量的81%以上
潜水的见解:
有超过四分之三的美国啤酒卷被许多致力于自愿披露计划主要的啤酒,加入的压力将在剩下的啤酒研究所的44布鲁尔和进口国成员和4000多名非会员工艺啤酒厂。
这场要求啤酒行业更加透明的运动发生在国会投票决定是否通过最新版本的法案之际国家转基因生物标识标准．国会通过的转基因标签法案不会影响酒精饮料生产商，因为他们不需要在标签上披露与包装食品和其他饮料相同的信息。
但现在这种推动的另一个关键原因是帮助餐馆和餐饮服务机构为这场危机做好准备FDA的新菜单标签规则该法案将于明年生效。
精酿啤酒联盟首席执行官安迪·托马斯告诉Brewbound，他相信这一举措表明，啤酒行业可以团结起来，“通过自我监管来抢占政府监管的机会”。
帝亚吉欧(Diageo)去年10月也采取了类似的措施，提高透明度，将旗下的皇冠皇家(Crown Royal)品牌列为第一个销往美国的酒类品牌特色产品包装上的营养信息．2015年3月，帝亚吉欧宣布了这一消息开始发布营养信息无论是在产品的包装上在其负责任的饮酒网站上drinkiq.com．
最近由尼尔森、哈里斯民意调查和Brewbound进行的一项调查发现，营养透明度——包括啤酒产品——对78%的精酿啤酒饮用者很重要，而对所有酒精饮料饮用者来说，这一比例为65%。
然而，酿酒商现在必须监测啤酒饮用者在知道每种啤酒中含有多少卡路里和其他营养物质后的反应包装食品和其他饮料制造商也有同样的担忧FDA最近公布的更新营养事实面板．
