潜水简报:
- 周二，美国食品和药物管理局公布了有关连锁餐厅、自动售货机等场所卡路里含量的最终规定
- 《纽约时报》笔记这些规则的跨度超出了一些人最初的想象。除了菜单上列出的“食品场所”供应的酒精饮料和“超市里的某些现成食品”外，自动售卖机售卖的食品和游乐场里的酒精饮料也必须贴上标签。
- “制作卡路里信息可在连锁餐厅菜单和自动售货机上提供的公共卫生的重要一步，这将有助于消费者为自己和家人提供知情选择，”FDA专员玛格丽特A.汉堡M.D.说。
潜水的见解:
美国食品药品监督管理局说在考虑了利益相关者和消费者的意见后，在做出其他改变后，将该规则所涵盖的食品范围划为一个方向，以更明确地关注餐馆类型的食品。食品标签仍在继续这是一个充满争议的领域，这些规则只会在行业中引发越来越多的讨论。
