潜水简介：
- FDA周三发布了关于制造商使用术语“蒸发的甘蔗汁”的最终指导，用于描述的成分列表衍生自甘蔗的流体提取物的甜味剂。
- 该机构总结了“蒸发的甘蔗汁”误导性误导，因为该术语不准确描述成分的基本性质和表征性质（糖或糖浆）。
- 此外，它表示，使用“果汁”一词令人困惑地类似于“果汁”的更常见含义，这是指从水果和蔬菜中提取的液体。
潜入洞察力：
术语“果汁”可以说是制造商在消费者和FDA的最大问题中运作的地方。每条法规，印刷标签上的成分应参考其常见使用或相关的监管要求。该术语可以使产品成为更好的定位，这些定位掩盖甜味剂的存在。
在加利福尼亚州反对Chobani的一项诉讼诉讼今年早些时候待在FDA关于“蒸发的甘蔗汁”定义上的决定和“自然”。据称，使用这些条款对Chobani的成分列表“误导性”。Chobani是若干公司之一，这些公司面临着“蒸发的甘蔗汁”一词，这可能促使FDA达到了最新指导的结论。
至于制造商可以使用的是，2009年的FDA发布了指导，建议制造商使用“干甘蔗糖浆”一词。但是，当FDA重新打开了指示草案的评论期，制造商反对这个术语，因为“Cane Syrup”没有准确地描述用于创建它的成分或过程。根据这些评论，FDA丢弃了这一建议。
FDA现在推荐制造商使用术语“糖”，而是因为它准确地描述了成分的基本性质和表征性质。该机构建议制造商能够在“糖”之前“一个或多个真实的，非误导性描述符“，如”甘蔗糖“。
如果使用“蒸发的甘蔗汁”作为一个更健康甜味剂的示例，制造商可能需要考虑新的索赔或新修改器，以便在遵守FDA的建议时保留更好的定位。
苏打公司已经开始了使用蔗糖而不是高果糖玉米糖浆在某些产品中适合您的概况，但使用“蒸发的甘蔗汁”的任何苏打制造商可能都必须转向术语“甘蔗糖”。然而，许多消费者认为蔗糖与高果糖玉米糖浆一样健康。如果消费者不试图避免完全糖或甜味剂，则成分名称更改可能不会产生巨大影响。
