潜水简介：
- 基于多伦多的FlashFood和Tyson Innovation Lab正在合作，通过称为FlashFoodbox的直接消费计划提供高质量的剩余食品，根据新闻稿．盒子在线订购或通过移动应用程序订购，并送到买方的门口。
- 每个FlashFoodbox包含大约15磅的剩余食物，包括近10磅的水果和蔬菜和5磅蛋白质，费用为每盒44.99美元。FlashFood官员说，盒子包括足够的食物以准备约14顿饭，以不到4美元，而不是40美元，FlashFood官员说。订阅每周，双周或每月交付的人获得10％的折扣。
- 通过这些努力，这些公司正在努力在发布中向FlashFood的食物垃圾，Josh Domingues，创始人和首席执行官进行教育。他指出，美国近三分之一的食物最终浪费。通过使用剩余食物作为FlashFoodbox的基础，产品可以以低于杂货店支付的价格为消费者提供的，为预算提供了一种方式，以便制定健康，低成本的膳食，所说。
潜水的见解:
Domingues推出了FlashFood一小年前一点作为一种连接种植者，杂货店和餐馆希望销售剩余食物的方式，寻找低成本的食品选择。许多支持可持续发展的消费者可能希望购买不规则的食物，但可能不知道哪个商店要去哪个商店。
泰森食品与Flashfood合作，提供安全食用但不适合在美国杂货店销售的蛋白质，如切得不合适的鸡胸肉或香肠包装。在底特律这样的地区，送货是有意义的，因为那里的居民可能没有办法或意愿开很远的车来参加。此外，非营利组织“遗忘收获”(Forgotten Harvest)也在向底特律有需要的家庭运送捐赠的盒子。
许多美国杂货零售商都有兴趣的计划，以减少最近几个月的食物垃圾，包括克里德和沃尔玛，与混合结果．因为这些巨人控制了美国食品供应链的大部分，并与消费者，农民和处理器直接联系，他们可能对环境变化产生最积极的影响，哈佛商业评论笔记。
但作为一家CPG公司，泰森脱颖而出。该公司与Flashfood的合作可能是一种很好的方式，一方面表明它支持可持续发展，另一方面也可以从本应被丢弃的食品上至少获得一些利润。该公司的管理人士指出，泰森一直都是如此捐赠的剩余粮食多年来慈善机构，将食品供应链管理带入合作伙伴关系。更重要的是，如果公司与像FlashFood这样的Redistrubuting实体合作，官员不必考虑食物废物计划的物流。
总体而言，将消费者对可持续性、可负担性和送货上门的需求结合起来似乎是明智之举。但15磅的食物是相当多的，如果顾客只是把剩菜扔进垃圾桶，那么运送这么大盒的食物最终可能会导致浪费。为了这一计划的规模在美国地区,很有可能面临更多的竞争比底特律Flashfood可能对每个人都必须考虑送货上门,并找到方法让系统盈利即使消费者更喜欢订购少量的食物。
