阅读成分标签是一回事,并知道产品包含高粱。
只需轻轻点几下鼠标,就能见到种植高粱的农民,这完全是另一回事。当消费者吃到奎因椒盐卷饼时,他们就得到了一个机会。
在一个消费者要求更多信息的食物产品中,奎因独特的“农场到包”可追溯性提供了一个好奇的消费者可能想要的东西。它的爆米花和椒盐脆饼都有包装的批号。将该号码插入品牌网站将用户带到详细的上市,而不仅可以讲述成分,而且在哪里,它们是如何种植,收获和收集的,以及它们都包括为什么。
Quinn Snacks营销副总裁Chris Murphy告诉Food Dive:“从一开始,Quinn的核心原则之一就是透明度,这也是我们品牌的核心价值之一,贯穿于我们所做的一切。”“从一开始,消费者就能找到所有原料的确切来源”。
墨菲说,这源于零食公司的开头,当时创始人兼首席执行官Kristy Homes-Lewis试图找到更多营养的东西来喂给她儿子。深入研究和周到的采购导致了奎因的清洁标签产品。由于此类护理进入了这些成分,因此该公司希望真正透明。墨菲说透明度是奎因作为品牌的一切核心。
虽然其他品牌可能能够提供关于产品及其来源的一般信息,但奎因的信息非常详细。该公司表示,这些信息有“三层深度”——农场和农民的名称、农场的位置以及他们的经营概况。
墨菲说,这个信息并不容易得到。它涉及深入潜入供应商所做的一切。包括来自海外的供应商,如中国种植的有机胡萝卜,以及棕榈油这样的成分,在其环境和人权影响方面已经证明了其他制造商的麻烦。与Quinn合作的一些供应商也与更大的制造商合作,但不需要提供非常多的信息。
“对我的知识,我认为没有人走开,”他说。“它归结为教育它们。......通常,我们可以迅速克服这件事,只需谈论我们希望完成的事情。“
信息可用Farm-to-Bag节公司网站。通过批量编号,在每一袋奎因椒盐脆饼和每盒奎因爆米花上盖上盖章,消费者可以完全看出他们在他们手中的零食。如果消费者没有小吃,则该网站提供有关所有Quinn的成分及其供应商的信息。
大多数消费者和其他食品公司都对Quinn对透明度的深入研究很感兴趣。墨菲说,该网站从农场到袋装的部分吸引了第二多的点击。
他表示,该公司希望其对透明度和可追溯性的工作可以在消费者和制造商之间开始对话。食品公司可以使用Quinn的广泛平台作为如何做对的例子,消费者可以开始要求其他品牌的相同类型的透明度。然而,他说,没有这种广泛透明度的制造商烘焙到他们的企业DNA中肯定会有很多工作要做。
“奎尼恩的一个大希望之一是,我们可以成为一个透明度可能在食物类别中的灯塔,而其他人会遵循,”墨菲说。


