从NBA球星勒布朗詹姆斯窜了他的密友作为一个棒球运动员投掷雪碧一罐女星贝蒂·怀特展示了吃士力架巧克力棒，名人经常借给他们的名字，图片和声誉食品和饮料产品的恢复性权力。
代言人已经存在自1760年代以来当时英国企业家乔赛亚·韦奇伍德为夏洛特女王制作了一套名为女王宣誓的茶具。它变得流行起来，名字和协会为产品创造了竞争优势。今天，音乐家、运动员、演员和其他知名人士在世界各地为产品代言。名人喜欢这种安排，因为他们可以获得额外的曝光和薪水。
对于公司来说，也有很大的回报了。企业不会投资数百万美元，并配合自己的人，如果不帮助他们的品牌认知度，更多的销售。
剑桥公司SPG的合伙人和联合创始人Filipp Chebotarev是名人食品品牌的投资人，他告诉food Dive，这些代言吸引了人们对产品的关注，让明星的粉丝群有了更广泛的受众，提高了产品的“时尚因素”。
“一般公众认为名人生活了一个美妙的生活，可以随时随地，每当穿着最好的衣服，吃最好的餐厅最好的食物，住在最好的度假村，享受生活中最梦寐以求的事情关于，“Chebotarev在一封电子邮件中说。
是迈克的
在一个通过广告和电视如广告和电视等传统媒体被广告轰炸的市场，以及平板电脑和手机等较新格式，寻找脱颖而出的方式是至关重要的。产品的认可经常使消费者饮用佳丽来“像迈克一样更接近他们最喜欢的名人”，“在像碧昂丝这样的百事可乐上啜饮百事可乐，或者吃哈林摇艺术家的热口袋Baauer．
影响名人持可能不仅仅是影迷。
杰夫·斯蒂贝尔，脑科科学家》的作者有线的思考：大脑如何塑造互联网的未来，“说,一个名人代言类似于亲密朋友的推荐信。
“在我们的大脑中，我们不会区分这两者，”他在发给Food Dive的一封电子邮件中说．
广告年龄援引一些研究，展示明星代言的利益。在一个，他们增加了4％的平均品牌销售。消费者的另一个发现有85％的人认为明星代言提高了他们在品牌的信心，15％的人说他们影响了他们的购买决定。第三项研究发现，名人的粉丝为50％更有可能购买所宣传的产品。
但是，尽管人们喜欢名人代言，但其中也存在风险。如果一个人有丑闻，它会反映在这个品牌上。地铁的销售量下降2015年，该公司的长期发言人贾里德·福格尔卷入了儿童色情丑闻。
如果消费者认为名人宣传的东西与个人的感知价值不一致，那么这个人就会受到批评。2012年，碧昂丝因为这首歌受到了批评百事后盾此前她为米歇尔·奥巴马的“动起来”运动做宣传，以解决儿童肥胖问题。百事可乐也陷入了一场大火五个年后因为它播出了肯德尔·詹纳(Kendall Jenner)的广告，批评者称该广告贬低了“黑人的命也是命”(Black Lives Matter)运动。
真实性的代言
越来越多的企业发现，仅仅对他们的工资名人是不够的。正如消费者，尤其是千禧一代，即要求食品和饮料品牌显示器透明度和真实性在他们的产品中，他们希望从名人和他们的代言中得到同样的回报。切波塔列夫说，这种转变已经酝酿了近十年。
他说:“大约8年前，各大品牌开始厌倦花几十万甚至数百万美元请名人代言产品。”“越来越多的新一代消费者将付费广告视为(在某些领域)不真实的代言。”
“明星每周都有机会，他们必须非常小心，不要削弱自己的个人品牌。没有人想成为一个步行的广告牌，所以许多交易，以促进或加入公司的拒绝。这就是为什么它是真正的特殊和非常罕见的，当一个名人决定一个品牌的一部分。这意味着魔法就在那里。”
Filipp Chebotarev
合伙人及创始人之一，剑桥公司SPG
与此同时，Chebotarev补充道，名人及其管理人员开始意识到股权所有权比以代言费用更多 - 但它具有更大的风险。
Chef 's Cut Real Jerky的营销副总裁本·加尼罗(Ben Garnero)说，如今的消费者想知道名人是否真的在使用该产品。他的公司已经和女演员奥利维亚·穆恩搭档
“千禧一代正在推动并将推动这一转变，”他在一封电子邮件中告诉Food Dive。他们有一个“文化废话测量仪”。
尽管影响一个名人可以有一个品牌，一般人的经验往往可以更有意义。消费者把更多的信心，用户产生的内容比直接从品牌本身来的消息。一个2017学习从Stackla调查发现，60%的消费者认为用户生成的内容最真实，相比之下，20%的消费者认为品牌内容最真实。这正引起各大品牌和名人的注意。
“明星每周都有机会，他们必须非常小心，不要削弱自己的个人品牌。没有人想成为一个活广告牌，所以很多促销或加入公司的交易都被拒绝了。”“这就是为什么名人决定成为一个品牌的一部分是非常特别和罕见的。这意味着魔法就在那里。”
Garnero与厨师切实生涩同意。“现在我们看到一些也逾发理智，名人都在说‘不’;有些品牌说‘不’，”他说。
改变名人代言模式
与资金紧张的年轻新贵相比，大型食品和饮料公司有一个优势，那就是资金雄厚，投资名人更容易，如果合作不成功就会放弃。切波塔列夫说，越来越多的名人将自己的资金提前投资，随着时间的推移，他们会获得公司的股份，以及与产品成功相关的收入分成。
但Garnero说，即使是那些没有寻找品牌合作伙伴的名人，确保他们真的喜欢和使用产品也很重要。
在名人和产品之间创造协同效应可以带来一些创新的合作关系。当加尼罗的公司与穆恩合作为牛肉干代言时，他们选定了一个广告，让她成为“牛肉干侍酒师大师”。
“牛肉干不仅仅是一种低俗无聊的便利店小吃。她帮助我们以一种有趣的噱头来讲述这个故事。”
Garnero说，她的角色是将产品扩展到男性主导的受众之外，而男性占了牛肉干消费者的75%。但如果穆恩不是真品，也不喜欢这个产品，那么这个广告就不会有效果。与穆恩的交易包括持有该公司的股权。
“以这种方式构建交易，可以让人们通过个性来参与和拥有品牌。这不仅仅是一种交易，更是一种合作关系。”
“真实性对我们和我们的观众同样重要. ...我们不能——也不要——仅仅因为某人有名就和他合作。消费者知道什么时候品牌合作没有意义，我们的目标是让合作伙伴对品牌感觉真实，真实可信。”
卡洛斯Abrams-Rivera
金宝汤零食总裁
金宝汤也采用了同样的方法，卡洛斯·艾布拉姆斯，里维拉，在新泽西州的公司小吃总裁告诉食物潜水。挑战在于为观众和产品找到合适的名人。
“真实性是对我们非常重要，因为它是我们的观众。所以，首先，我们要确保我们的合作伙伴名人实际使用他们会认可的产品，”艾布拉姆斯 - 里维拉在一封电子邮件中说。“我们不能 - 不 - 。合作伙伴，有人只是因为他们是著名的消费者知道，当一个品牌的合作伙伴关系是没有意义的，我们的目标是为合作伙伴感到真正的品牌，成为真正的”
While some celebrity endorsements are for healthy foods and beverages, like Nestlé Waters North America's partnership with WWE, or tennis star Venus Williams’ tie in with Silk soy milk, many celebrity endorsements, particularly those geared toward younger consumers, tend to skew toward less healthy products.
2016年的一项研究纽约大学的研究人员调查了65位受青少年和年轻人欢迎的音乐名人和明星的代言。研究发现，在推广的非酒精饮料中，71%含糖，80%营养不良。
明星代言的未来
贾斯汀·汀布莱克(Justin Timberlake)、迈克尔·乔丹(Michael Jordan)、勒布朗(LeBron)或碧昂斯(Beyonce)可能永远都有一席之地，但业内人士表示，他们的宣传方式可能会发生变化。
随着消费者在社交媒体上关注品牌大使以获得推荐和影响力，名人代言可能会发生变化。Garnero表示，各大品牌，尤其是新兴品牌，可能不会总是与大牌明星签订利润丰厚的长期合同，而是会利用不太知名的个人来满足品牌的特定需求，比如让一个人在电视上露面，另一个人在社交媒体上露面。
切波塔列夫指出，即使有了这种变化，名人代言仍可能是品牌的中流砥柱，因为它们仍然有效。
“作为新的参与者进入市场，他们往往发现，他们有比他们想象的更为直接的竞争，‘他说，’今天，我想有一个强大的名人关系，它比以往任何时候都更重要。”
