以下是来自Chicory销售副总裁Meghan Howard的客座帖子,Chicory是CPG和杂货品牌领先的数字购物者营销平台。
通常情况下,在第四季度假期期间,CPG品牌会加快营销,因为消费者会购买高端品牌和名牌,以打动住客,并确保美味的菜肴。
但今年,IRI预测消费者将越来越多地把价值作为他们购买产品的最终决定因素。事实上,Chicory在9月份对1,086名美国人进行了一项调查,以了解消费者的度假习惯,结果发现,70%的消费者在今年购买食品杂货时将对价格更加敏感。
在同一项调查中,Chicory发现,17%的消费者为了省钱,会选择自有品牌而非全国性品牌,这加剧了自有品牌与全国性品牌之间本已加剧的竞争。
在这个假期,品牌可以通过以下几种方式与低价竞争者和自有品牌竞争:
在节日期间与私人品牌竞争
品牌的区别在于他们对产品质量和味道的沟通,而不是商店品牌。虽然70%的消费者在这个节日季会更加注重价格,但52%的消费者在选择节日庆祝品牌或产品时仍然把质量作为首要考虑因素。
CPG品牌需要从战略上教育消费者,不是任何老品牌都可以做到。要做到这一点,各大品牌必须考虑到消费者会如何看待他们最喜欢的节日菜肴的构成,以及它们的配料是什么。然后,他们将不得不说服消费者哪些名牌产品是可消耗的,哪些是不可消耗的。
例如,绿豆砂锅菜是感恩节期间最受欢迎的菜肴之一。如果消费者预算有限,他们会考虑那些不能用物美价廉的产品替换的青豆砂锅,因为它们对最后一道菜的整体味道、口感和一致性至关重要。对一些人来说,法国的香酥洋葱可能是消费者不能放弃的产品,但他们可能不介意牺牲绿豆。因此,这些消费者将保留他们的名牌炸洋葱,选择价格较低的、自有品牌的青豆罐头,以平衡成本和节省。
与以往任何时候相比,各大品牌都需要在品牌宣传上加倍努力,预测产品在节日期间的用途,并打消购买时的任何犹豫。品牌需要被视为的使节日菜肴具有怀旧味道的品牌。消费者在去商店的时候应该这样想比如,品牌洋葱对青豆砂锅菜至关重要如果一个品牌真的要成功的话。
品牌需要确保他们所宣传的是比自有品牌产品更好的口味和质量,因为这将使消费者的想法有所不同。
知道菊苣的调查显示,消费者更有可能选择私人标签保存在节日期间,品牌还必须使用消息表明假期时间全力以赴或挥霍几项,尤其是对那些可能已经几个月前转向自有品牌商品,帮助降低成本。可能,回归名牌有助于缓解许多人感到的疲劳,假期是暂时摆脱这一切的完美理由。
与优质自有品牌竞争
然而,零售商还面临着额外的挑战,他们要利用消费者对优质产品的渴望,发布自己的优质产品或品牌,以挑战消费者认为自有品牌质量较差的观点。
例如,塔吉特(Target)最近宣布推出他们的好签名优质食品和杂货系列。塔吉特选择在消费者进入第四季度家庭庆祝和考虑食物的心态之际推出这一举措,并非巧合。
面对这样的竞争——毫无疑问,还有更多的竞争——CPG品牌需要确保他们正在利用独特的品牌优势,并与消费者想要的紧密联系。
菊苣的调查显示,比忠诚值是一个重要的因素,因此,品牌必须有和图像,复制到的怀旧和传统节日——他们可能会错过本赛季的事情,尤其是当61%的消费者不太可能举办节日庆祝今年与去年相比。如果私人品牌同时追求价值和质量,那么品牌需要加倍努力,利用消费者对德尔蒙(Del Monte)绿豆和卡夫食品(Kraft Stove Top)馅料在节日餐桌上的怀旧情绪。
此外,调查结果显示,约四分之一的美国人今年将首次烹饪节日大餐,而不是参加其他节日派对。因此,各大品牌必须吸引那些准备感恩节晚餐的新厨师。进入这些新的消费者的站,让他们远离高端私人标签,也可能没有小质量内涵对于一个新厨师不熟悉品牌在杂货店货架上,是一个巨大的机会,品牌交流易用性和味道。
特地为此,品牌应该以何种方式他们的产品是快速、简单的解决办法看似漫长而复杂的食谱,以及如何实现口味和质量,肯定会给客人留下深刻印象在新宿主的第一个节日聚会。
与其他民族品牌竞争
当品牌在节日前和节日期间进行广告宣传时,他们不应该在创意上吝啬。他们应该准备好换一个有节日特色的节日——与家人共度美好时光,感恩节,甚至是盛装的晚餐时间,如果可以的话,可以有任何节日包装。
此外,品牌必须能够传达他们的产品可以满足非假日饮食场合的需求,以扩大其产品的用例。品牌应该鼓励消费者在感恩节前的周末,或者当消费者吃腻了火鸡和火腿时,尝试替代食材和产品。
特别是今年,面对一个与以往不同的节日季节,71%的消费者计划以较小的群体来庆祝,品牌需要改变传递信息的方式,与较小的庆祝活动保持一致,而不是我们过去习惯的大型节日派对。


