德鲁，我在爱达荷州的农场长大脸他的家人会从他们的菜园里收获红土豆，然后把它们和豌豆和甜奶油酱混合在一起烹饪。
今天,脸没有把土豆根落后于落后。他花了两十多年了爱达荷州的美国最大的土豆泥生产商——最后六人担任首席执行官。
脸上领导私人公司的角色 - 也以其哈希棕色和马铃薯的汤而闻名，在其他斯帕库队的汤中 - 在消费者推动零食，更好的食物和进食以及时尚饮食如kEto.和P.aleo．
这些趋势的突然普及可能很诱人对于一家公司来说，特别是作为竞争对手和年轻的初学者这样做并获得了它的财务意外收获。脸20年前记得阿特金斯热潮。Carb回避消费者避免macronuriver这导致爱达荷州的销售额下降了20%。他们公司的董事会非常紧张。
“我说，‘等一下，等一下，不要做出任何飘忽不定的改变，因为这一切都会过去的。’”你必须非常小心膝盖抽搐反应因为你不能承担你的公司，“脸说。“你必须知道你的核心价值观是什么，你最擅长什么。因为否则的话，如果你要追随所有的时尚和趋势，第一:你永远不会跟上，第二:它是硬预测是什么是长期。你必须与您的消费者基础真正想要的东西联系。“
费塞和阿特金斯的预言被证明是正确的。在销售额大幅下滑6个月后，营收回升至热潮前的水平。他说，爱达荷州一直在谨慎地接受真实性、质量、便利性和可承受性等长期趋势，同时避免那些可能导致财务和运营上的麻烦的趋势。
该公司将自己定位为受益于这些特性，只使用爱达荷州的土豆，与他们合作了几十年的当地农民合作，并提供美味的产品，可以快速方便地准备。它推出了一系列新产品，如汤和横跨美国的奶酪系列其标志性的新鲜干土豆用当地的威斯康星州切达干酪、蒙特利胡椒杰克干酪和佛蒙特州白切达干酪制成。
事实证明，这一策略是成功的。虽然该公司不愿透露销售额，但费瑟表示，爱达荷州的收入每年都在以较高的个位数增长略高于。爱达荷州也盈利颇丰。
和家庭渗透率 - 定义为市场上购买品牌的家庭的百分比 - 在过去的12个月内每年的5个百分点到达30％，因为爱达曼加强了更多在线推广其产品，通过邮件提供免费样品。和目标客户在诸如纳斯卡．
“我们有很多发展和推广品牌的机会，所以我们觉得没有必要”走出我们的核心产品，脸说。“对我们来说，这意味着留在商店的中心。”
他说，目前爱达荷州还没有近期通过提供现成土豆泥或土豆沙拉等产品向超市其他领域扩张的计划。相反，该公司将专注于开发能引起消费者共鸣的新产品，并提高其家庭渗透率。
“我们的品牌在我们目前所处的领域之外产生了共鸣。永远不要说永远，”费瑟说。“T帽子的我们作为一个组织生活的原则之一。因为你得到了你不能自满继续搬家。你得到了以支持传统的增长，这是我们文化的重要组成部分。”
