潜水简介：
- 虽然较小的公司生产更健康，但加工较少的食物正在钩住市场份额从更大的加工食品品牌，许多这些较小的公司都采取了同一行业退伍军人的建议，帮助更大的品牌到达其市场的顶峰，如纽约时报为明天会议的食物所讨论的。
- Because so many startups fail — including food, but across any industry — "new start-ups need industry veterans’ hard noses for profits and tricks of the trade. The only way to reshape the American diet, it may turn out, is by learning from the same tactics that got us where we are right now," according to The New York Times.
- 一位前可口可乐总统帮助坎贝尔的Bolthouse Farms品牌通过将它们定位为有趣而不是健康，而是前E新产品新产品副总裁克拉夫食品的新产品已经帮助霍尔梅尔开发出更好的微波牛排，包括蔬菜，同时含有较少的盐和脂肪。
潜水的见解:
如果这些策略对已经成为食品和饮料行业巨头的公司有效，那么就没有理由不让一些策略适用于较小的天然和有机公司。然而，小公司可能会拒绝接受这一建议，因为担心失去对注重健康的消费者的吸引力。
业内的类似趋势已经存在收购这些小型公司由较大的遗留公司。反过来，这些较大的公司赋予较小品牌的知识和经验，帮助他们在行业中变得更加高效或接触，例如Mondelez之间的关系免费食物公司享受生活食物。
