潜水简报:
- 早期投资集团Circle Up的创始人兼首席执行官瑞安·卡尔德贝克(Ryan Caldbeck)表示，较低的分销成本、对初创企业友好的零售商、数字营销渠道以及对正品的需求，使得较小的CPG品牌更容易蓬勃发展，根据NOSH项目．
- CircleUp的研究显示，食品行业中一些最大的cpg在旧产品营销和广告上的花费，是在新产品创新上的6倍。大部分创新(61%)集中于对现有产品进行增量改变，只有39%针对新产品。
- “消费者想要创新的小品牌。这意味着零售商(和投资者)也想要这些品牌，”卡尔德贝克告诉NOSH项目。“我们甚至看到一些公司在短短几年内就实现了5000万美元的营收，而无需支付一分钱的入场费。如果你和任何企业家交谈，这在10年前都是不可能的。”
潜水的见解:
随着消费者对本地生产的健康食品需求的增长，对主要生产商的不信任也在增加。消费者情绪的这种变化，让小型、新兴的食品公司不仅有机会打入市场，而且还能从行动缓慢的传统公司手中夺取市场份额。
KIND Snacks的迅速崛起证明了这一趋势，该公司成功地从拥挤的小吃店空间中识别出消费者的需求，而其他公司无法提供这些需求。一个简短的成分表，消费者可以看到和发音，透明的包装，以及对健康和口味的承诺，使该公司的水果和坚果棒从老牌竞争对手中脱颖而出。该公司已经占领了在短短五年内就占据了小吃店市场的10%．
虽然大公司倾向于停留在现有的成果上，更新现有的产品，而不是制定新的产品，但像KIND这样的公司不断向市场推出新的食品产品．例如，KIND公司推出了一系列水果小吃，并正在创新芝麻、海藻、芥末和开心果豆蔻无花果等时尚口味。
虽然许多制造商也在试验新的口味和配料组合，但他们推出新产品的速度很慢，而且不太可能被寻求不同寻常的CPG产品的消费者视为“时髦”。为了跟上这一趋势，许多大品牌都希望通过收购规模较小的健康公司来实现产品组合的多元化。例如，通用磨坊，三年前以8.2亿美元收购了Annie's Homegrown．
许多消费者可能不知道这种类型的收购，但一些人可能会担心，被“大食品”品牌拥有可能会削弱小公司对天然原料和健康产品的投入。不过，这类合作可以给小品牌带来财务上的机会，并让它们进入其他情况下无法获得的市场。
大品牌和小品牌是否会从这些数据中吸取教训，提高创新战略，或者继续他们的并购战略，这将是一件有趣的事情。
