潜水简报:
- 根据食品完整性中心(Center for food Integrity)的最新研究，约40%的消费者认为食品体系正朝着正确的方向发展，这一比例较去年下降了2个百分点，但较2013年上升了6%。
- 该报告还揭示了关于食品行业信息透明度和消费者情绪的其他结论，包括绝大多数消费者更喜欢在产品包装上找到有关食品对健康和食品安全影响的信息。
- 根据CFI的数据，网站是消费者关于食品系统问题的最重要的信息来源，占21%，其次是地方电视台(15%)、家人不在线(13%)、朋友不在线(13%)和谷歌(10%)。
潜水的见解:
这些结果在更改营养成分需求以及随后将提交众议院的强制性转基因标识法案周四晚些时候，参议院批准了该法案．
在该法案中，制造商可以在包装上使用二维码来标记转基因成分。通过智能手机扫描代码，用户可以访问含有更详细的成分和产品信息的网站。在调查中，QR码被列为最不受欢迎的获取信息的方式。如果众议院议员和消费者一样喜欢包装上的声明，那么众议院就很难通过这项法案。
然而，这些结果也证明了制造商的网站在向消费者传递产品和公司信息方面是多么强大。通过在其网站上提供更多信息，如原料来源和动物福利，制造商可能能够绕过消费者对其食品和饮料来源的某些担忧。
调查还显示，消费者经常将第三方网站列为同等或更可取的食品相关信息来源。社交媒体、博客和评论网站正日益成为消费者购买前信息的重要来源，因此制造商在制定沟通策略时需要牢记这些网站。这可能意味着，在需要的时候，可能会缓解第三方网站的反弹，或者利用其他消费者和组织的积极评论或社交分享。
