一开始是一个行业流行词，现在是一种期待，与消费者握手，以开放和诚实的方式对待产品。业内人士表示，对于那些尚未适应透明度的公司来说，加入进来可能是个大问题。
“透明度不再是可选项，”食品诚信中心首席执行官查理·阿诺特(Charlie Arnot)在去年11月举行的2015食品诚信峰会的媒体发布会上说。“这是消费者的基本期望。”
“如果我们自己不再拥抱透明度，那么Hershey Co.的总法律顾问，在峰会上的主题演讲中表示，它很可能会以没有积极的方式推动我们的方式。
忽视透明度的制造商可能会在消费者将注意力转向竞争对手时失去客户的忠诚、信任和意识。在饱和的市场和激烈的竞争中，企业发现，通过发现供应链中的问题，自身变得透明，对它们有利。
为什么透明度不仅仅关乎消费者
什么制造商可能忽视的是透明度不仅仅是赚取消费者的信任 - 它也是公司内部的内部改善。透明意味着知道公司的供应链的INS和OUT，包括管理层可能并不总是在手头上的细节。沿供应链的协调努力和研究使公司能够找出信息消费者要求，例如公司牛肉供应商或生产成分供应商的环境实践等动物福利实践。
有时候，这些努力会发现公司供应链中不受欢迎的细节，而这些发现可以改善供应链。在有报道称雀巢的海鲜原料与可疑的劳工行为有关后，该公司展开了为期一年的内部调查发现了劳动力滥用其泰国海鲜供应商。然后雀巢在11月宣布对该公众调查的调查结果。
在进行了内部审计并做出必要的改变之后，制造商可以更有信心让消费者了解公司的具体做法。
“有一个过程必须在你必须得到一些内部对齐的地方，然后开始这个过程并实现，这是一个永无止境的旅程，并继续透明，”阿诺特说。“但是对于食物制度来说，在更广泛的社会对话中更可信和有影响力的食物......透明度必须是一个关键平台。”
制造商如何将透明度纳入行动
从听开始。
当好时去年开始重新制定其成分表时，该公司用“简单易懂的成分”来描述这些变化。特纳表示，在听取了消费者对这些变化的看法后，该公司发现，消费者认为这些语言具有侮辱性，因为这些消费者实际上理解他们所读的内容。她说，消费者更喜欢“简单而熟悉的东西”，所以好时适应了。这种基于听取反馈的适应正是如今消费者所寻求的。
最近的一项研究表明消费者会觉得更积极关于公司的决定，无论决策是否与消费者的信仰对齐，如果消费者认为他们被倾听并参与决策过程。
忘记行话。
企业和食品行业的行话可能会妨碍公司实现透明。特纳表示，“坦率地谈论”产品、配料和公司做法是接触消费者的更好方法。确定一种既能传达清晰信息又能引起消费者共鸣的最佳语言可能是困难和耗时的，涉及从研发到法律等各个部门。特纳说，这可能还意味着让员工参与解释原料和公司做法，而不仅仅是形成传统的企业回应。
不仅要回答“是什么”，还要回答“为什么”。
而不是刚刚分享产品中的成分是什么，解释为什么它们存在改善透明度的另一个方面。这意味着定义一种成分的目的是：新鲜度，保质期，味道，纹理等。根据Arnot的说法，消费者始终如一地对待这些消费者对他们来说最重要的“为什么”。
分享好的 - 和坏的。
透明度不仅仅是制造商与可持续发展举措的成功或他们的最新产品重构没有人造成分的制造商。它还意味着分享产品，成分或公司实践的不太理想的方面，这可能是制造商试图提高其透明度水平的最大挑战。
Arnot说道:“不要只告诉我好的方面，要告诉我好的方面和坏的方面，要以帮助我做出明智决定的方式告诉我。”“如果你这样做了，我更有可能相信你会变得透明，这意味着信任。”
好时公司产品透明度主管Deb Arcoleo在接受Food Dive采访时表示:“如果有人不愿意对你坦诚，包括正在进行的好事和坏事，那么就很难建立信任关系。”
坎贝尔是在冒险标签转基因其产品中的成分，看看产品含有GMO成分将关闭一些消费者。无论他们是否继续购买那些产品，许多消费者都将考虑坎贝尔将这些有争议的信息列入其产品标签，这是迈向提高透明度的一步。通过研究调查结果来判断，显示GMO标签不一定阻止消费者，Campbell将以透明的标签赢得更多的消费者，而不是公司风险失败。
积极主动，而不是反应。
在产品召回或供应链中发现有争议的事情之后，公司如何处理自身、传递信息以及下一步行动都是至关重要的，但透明度不仅仅是被动应对。那些能及时提供信息的制造商，无论是好的还是坏的，都更有可能迎合消费者对一个完全开放和诚实的公司的渴望。
但制造商在实践中还能获得另一个重要好处。他们可以通过在数字媒体、社交媒体或产品标签上引导公众讨论，从而更好地控制公众对其原料、产品和公司做法的讨论。这将使制造商有信心面对今天好奇的消费者，并为他们提供获取信息的途径，以推动消费者的信任和忠诚度。
