潜水简介：
- 北卡罗来纳州的玫瑰庄园农场（Rose Acre Farms）召回了将近2.07亿个鸡蛋，他们担心会被沙门氏菌污染。根据《华盛顿邮报》。东海岸的22人因爆发而感到恶心，但没有死亡。
- 该公司向科罗拉多州，佛罗里达州，新泽西州，宾夕法尼亚州，弗吉尼亚州，西弗吉尼亚州和北卡罗来纳州的零售商提供鸡蛋。这些鸡蛋是在包括水晶农场和乡村黎明的品牌下出售的，以及食品狮子和沃尔玛的私人标签品牌。
- 这是自2010年以来最大的沙门氏菌召回，当时与爱荷华州蛋农场有关的疫情使1,500多人病了。
潜水见解：
尽管这次爆发的人比八年前的高质量鸡蛋公司暴发的人更少，但后果可能很大，尤其是如果受影响的消费者数量增加。
不确定超过2亿个鸡蛋的损失可能意味着供应和价格，但是在某些杂货店货架上的空缺，例如沃尔玛（沃尔玛（Walmart），沃尔玛（Walmart）是美国最大的杂货商，如果他们无法补充供应量，他们可能会剥夺他们的受欢迎的消费者主食。FDA说召回发生了“ T谨慎谨慎。”
疾病控制和预防估计中心那个沙门氏菌每年在美国导致约120万疾病，23,000次住院和450例死亡。食物是其中约100万种疾病的来源。
虽然含食物的细菌（如沙门氏菌）通常与未煮熟或不正确的肉有关，但沙门氏菌也可以在许多方面污染农产品。它可以通过农产品传播处理不良，污染的水或表面以及斑点那可能开始变得不好。
这种召回并不是第一个涉及鸡蛋的大型召回。在2010年的一个案例中，召回了奥斯汀·迪科斯特（Austin J. Decoster）拥有的两个爱荷华州农场的5亿卵。Decoster和他的儿子Peter DeCoster是入狱3个月，罚款680万美元在认罪后，向多个州出售了受污染的鸡蛋，并贿赂一名USDA蛋检查员，试图出售未能符合行业标准的“红色标记”鸡蛋。
这个案子对食品行业很重要，因为迪克斯特定罪是轻罪，这意味着政府不必证明父子在犯罪时有意图。这种情况与过去的食品安全丑闻背道而驰 - 检察官有证据表明美国花生公司首席执行官斯图尔特·帕内尔（Stewart Parnell）故意分布了沙门氏菌花生酱，2008年杀死了9人，生病了714。帕内尔（Parnell）被判处28年徒刑。
如果当局觉得玫瑰大英亩农场的爆发不当，当局可能会采取类似的基于轻罪的惩罚。
通过过去的爆发和短缺，鸡蛋行业已被证明具有弹性。尽管有最新的疾病，对鸡蛋的总体需求可能会持续存在。根据Statista的说法美国人每年每人消耗274个鸡蛋。
