潜水简报:
- 亿滋将通过其SnackFutures团队与以色列的食品技术孵化器the Kitchen合作，根据公司的一份声明．
- 作为进入以色列唯一的食品孵化器及其生态系统的交换条件，亿滋将与企业家分享其技术和商业专业知识，并提供在该公司全球食品安全、研发、营销和运营技术中心工作的机会。
- 亿滋的创新和风险投资中心SnackFutures自去年开始运营以来，还与The Hatchery Chicago合作，并对两家新兴品牌进行了少数股权投资。
潜水的见解:
亿滋最出名的产品是奥利奥(oreo)。近年来，随着市场对有益健康食品的需求增加，亿滋在美国的销售一直难以实现增长。去年成立了SnackFutures创新创业中心，培育和发展零食的未来。该项目的全球负责人Brigette Wolf今年早些时候告诉Food Dive目标是筹集1亿美元到2022年的收入。
尽管亿滋进入孵化器和风险投资领域有点晚，但该公司正在弥补失去的时间。自2018年秋季成立SnackFutures投资部门以来，亿滋一直与芝加哥的合作伙伴在孵化器该公司获得了少数股权投资提升食品和投资档次品牌胡．
到目前为止，亿滋的投资似乎一直集中在重振其停滞不前的北美业务上。SnackFutures的目标是打开全球零食行业的增长机会，现在看来，该公司正在寻求跨境扩张。虽然亿滋是一家总部位于美国的公司，2012年从卡夫亨氏(Kraft Heinz)的大规模合并中剥离出来，占2018年报告净收入的73.5%来自国外。因此，如果它没有与一些国际食品技术网络进行合作，那将是令人惊讶的。
此次合作使亿滋全球研发和质量执行副总裁罗布·哈格罗夫(Rob Hargrove)成为The Kitchen顾问委员会的一员，这可能使他能够影响孵化器未来的发展方向，因为该孵化器将继续发展，并专注于应对全球食品挑战。
在以色列孵化器的12家公司中，只有两家可以被视为休闲食品:Yofix，一种非乳制品益生菌饮料和Better Juice，一种天然低糖果汁。其余的都是技术和实验概念，专注于开发更好的传感器，以检测食品安全和质量，延长保质期，改善原料和产品的健康效益，营养状况和减少环境污染。
亿滋在这些技术上的投资虽然不是直接针对零食，但却是有意义的。SnackFutures的投资重点是功能性成分和产品故事，这两点正是这些以色列公司所拥有的。
就像他们之前的投资一样，这一新的合作面向的是今天有意识的消费者。虽然亿滋可以帮助这些公司加速增长，但它们的创始人也可以通过技术进步和对现有产品的改进，帮助这家零食巨头重振传统产品的稳定。毕竟，这似乎是SnackFutures的终局。亿滋执行副总裁兼首席增长官蒂姆·科弗表示，在一份新闻稿中说SnackFutures正在尝试颠覆这个行业的新想法。
