潜水简介：
口味公司麦考密克公司(McCormick & Co.)的目标是在2019财年年底实现50亿美元的销售额，高于2016年的44亿美元，食品行业新闻举报。
该公司表示，它将针对在线分销，创新和收购来满足其目标。该公司总裁兼首席执行官劳伦斯·e·库兹尤斯(Lawrence E. Kurzius)在年度投资者日上表示:“我们2016年销售额的9%来自过去三年推出的新产品。”
即将到来的创新领域包括新的清洁标签早餐平台，用于调味燕麦片，酸奶，鸡蛋，煎饼和冰淇淋。
潜水的见解:
McCormick拥有一项精明的增长战略，以追踪新兴的消费者趋势，并改变现有产品或在回应中推出新产品。
该公司正朝着更多地使用新鲜、天然和有机原料的方向发展。近四分之三(73%)的美食单位现在是有机的，它已经将一些人工成分转化为全天然的食品提取物和食品色素。这似乎是一个明智的赌注，因为美国有机食品的销售额每年超过430亿美元，而且增长速度继续超过一般食品市场的增长有机工商协会数字。
该公司的收购目标也在趋势，包括最近的购买澳大利亚新鲜和冷藏的草本公司美食花园。
麦考克斯表示，它打算利用千禧一代的种族风味和家庭烹饪的兴趣，并拥有一系列香料混合，品牌包括泰国厨房，Zatarain，简单的亚洲和律师。家庭烹饪和使用香料来减少盐和糖导致了在香料的直接消费者销售中强大的增长。根据最新的杂货总部，超市香料销售额比去年增长了5.2％行业议员almanac。
除了改变和重塑现有的品牌，该公司还进行了内部研究，以跟踪不断变化的习惯。该公司推出的“早安”系列早餐配料和调味料、慢炖早餐和冰沙饮料将于今年晚些时候推出，并将利用早餐市场的强劲增长。根据研究，到2019年，早餐的总次数将增长5%NPD集团而且大多数早餐（70％）继续在家吃。
