马里兰州亨特谷——在该公司近130年历史上最大的一笔收购完成一年后kurzius.McCormick＆Co的说法仍然在寻找更多优惠加强消费者对口味的需求不断增长。
“我们的长期财务模式是，约三分之一的增长来自收购品牌，并利用财务杠杆力量将新品牌添加到投资组合或新的品牌功能通过获得，"kurzius.Mycomick的首席执行官告诉Food Dive在公司的新总部20英里的巴尔的摩北部开幕。
“时不时地，我们会做一个像(利洁时Benckiser），但这是我们的长期前景．对于近期来说，......我们要多一点时间偿还债务和透法，但我们绝对将回到市场上，坦率地为对资产，我们今天回到了市场。“
这条短暂的暂停来到麦考克摘要去年7月的42亿美元利洁时集团的食品部门， 这最大的在历史上交易。一世库兹尤斯表示，收购利洁时(Reckitt Benckiser)的交易——将标志性的法国芥末酱和弗兰克的RedHot品牌加入了麦考密克的投资组合——比该公司以往所有收购的总和还要大。
虽然并购仍是公司增长的主要动力，但这家以“红顶调味料”闻名的公司也开始转向内部创新。
去年秋天，麦考克添加了40个新产品- 包括骨肉汤，慢炖锅调味料和亚洲面条 - 旨在吸引忙碌的人，他们无法遗漏了大量准备的时间，但仍然想要美味的家庭煮熟的饭菜。它也增加the店的外围提供的产品，并享用新的膳食，包括早餐。麦考克里斯最近吃了弗兰克红辣椒酱通过冰冻的食物空间鸡翅介绍。
“我们的长期财务模式是，约三分之一的增长来自收购的品牌，并利用我们的财务实力，通过收购向投资组合中添加新品牌或新功能。”
劳伦斯Kurzius
首席执行官,麦考密克
McCormick的高管在本周在零售店展示了许多这些产品，这是公司新的350,000平方英尺总部的一部分。
这座六层的玻璃建筑将以前分布在四个地方的员工结合在一起，包括一个员工咖啡馆，展示公司的品牌和烹饪创新，最先进的测试厨房，用于产品开发和口味研究，以及为员工提供烹饪课程。
该设施，巴尔的摩以北约20英里，目前拥有1000多名员工，拥有空间，可容纳另外500人。McCormick乐观地乐观地让当地员工在一个屋檐下刺激合作，使其能够吸引和留住天赋并加快发现下一个味道或产品的步伐，所有这些都将进一步推动该公司的竞争优势。
129岁的香料制造商，调味料，调味品和调味品将其产品量身定制到公众的愿望在没有失去味道和味道的情况下更好地吃。
一个Mintel研究发现35％的美国消费者如果它有一个独特的口味或成分，以及80％的人喜欢尝试新的调味料，香料和口味。这种需求铺设了McCormick的预期增长。上星期，该公司表示，预计会有销售Kurzius说，与去年相比，增加12％至14％ - 部分反映了Reckitt Benckiser购买 - 长期预测每年为4％至5％，kurzius表示。
超越商店货架，容纳老湾等品牌，劳里士那zatarain及其同名产品，麦考克斯还拥有强大的商业销售销售调味品，畅销其他食品公司和快速服务的餐厅，该段的一部分占其销售额约为40％。
“我们的主要类别包括调味品，也是我们的长期类别，如香料和调味料，继续由人口统计，年轻一代的消费者促进，这对从划痕烹饪的更感兴趣，对加工食品不太感兴趣，”kurzius.说。“我看不到这一点。”
华尔街银行巴克莱表示，在麦考密克公布业绩后，该公司"经常比同龄人更高的溢价，[但]相同的令牌，它始终如一地优于该组，因为它通常提供最高的有机增长。“分析师报告继续说”当路上有颠簸，所以说，在我们看来[麦考密克的股票)因为投资者认识到，这家公司最终会在领先品牌的优势类别中发挥作用。”
电子商务的未来
虽然其大部分消费者销售都有商店，Kurzius表示，电子商务作为食物的夹具是“不可避免的”，类似于它在其他零售类别中的渗透。麦考密克是将更多的资源投入到自己的电子商务努力以及销售其产品的企业上，比如亚马逊(Amazon)等纯在线零售商和销售其产品的实体店。海外,McCormick在中国的阿里巴巴网站上有一个店面，在中国是一个阿里巴巴网站，在那里它销售并使产品订单直接达到50,000名订阅者。
“一旦我们优化了那种型号，我们将看看有机会做直接消费者业务的其他领域。我们已经开辟了我们的野心，以建立一对一的关系这个国家的消费者，而我没有特定的宣布，我们肯定是在那方面工作，“Kurzius说。
Kevan gosper检查者,麦考克的E.二章厨师告诉食品潜水，在他20年的公司，他目睹了食物和味道的采用率“指数上涨”。他表示，该公司曾经预测味道趋势三到五年，但现在已经缩小了窗口到一到三年之间。
他说，喜欢烹饪的消费者已经从相同的阵容中搬上了，现在有希望尝试不同的口味。即使是烹饪的人也仍然想在他们的朋友和家人喂食时造成美食。
“它甚至不再是民族风味了。这是全球美食，我觉得这很有趣。维特尔说，这是关于世界各地的人是如何吃的，而我想在家里轻松地体验“。他花了大约30%的时间在全球旅行，寻找下一种流行的口味。“我们需要更灵活、更灵活，以更快地推出产品。我们总是在寻找新的东西。”
