稀疏简介 :
火星和丹农帮助建立基金提高香草质量并减少Madagascan农民贫困Just-Feed报表整理
家庭农业维生基金项目由2015年与口味公司Cripenich和水管理公司Veolia创建,目的是使农业更具可持续性。通过更直接地连接生产者市场,它的目标是在未来10年内直接将约60%已治愈香草值归回农民,从5%升至20%,从今天收归20%
约80%的世界香草来自小块马达加斯加,230万美元基金还将投资水稻生产和作物多样化帮助改善香草农的饮食
海底深入观察 :
项目为公司双赢,公司承诺购买高品质香草优先获取质量供应可能给火星公司、丹农公司和Formenich公司带来巨大的竞争优势,以利近年来日益具有挑战性成份。农户生产质量更高香草的额外激励机制是未来十年逐步退款给家庭筹资生计基金,由相关公司按结果收费
Vanilla是世界上最受欢迎口味之一,但95%以上香草口味冰淇淋和美食类食品人工生成自然香草稀有,对许多产品来说代价高得令人望而却步去年 缺货驱动物价约225元一公斤上传约25元一公斤四年前Vanillin综合体负责香草奇味和芳香,可以用木树脂或石油合成生产,成本低得多包括雀巢公司、Hershey公司、Kellogg公司和GeneralMills公司回归自然香草,即使所有供应挑战
这并不是第一个解决马达加斯加香草可持续性问题的倡议2016年全球香草产业成员启动可持续Vanilla倡议解决定价和产品质量问题,同时改善农民生活SVI成员代表多于70%全局香草豆并包括食品制造商、国际调味院、香草豆商和合作社Mars参与这两项计划,而SVI的其他食品公司包括Nestlé和Unilever等行业巨头
