潜水简报:
- 晕前进入了烘焙粉的类别该公司的一系列产品包括巧克力、草莓和生日蛋糕口味的微波蛋糕杯、软糖布朗尼和花生酱巧克力碎饼干。这些新产品标志着该品牌首次涉足冰淇淋以外的领域。
- 该公司表示，这些零食的卡路里含量比领先的烘焙混合物低三分之一，将由通用磨坊生产。
- 根据市场研究公司IRI的数据，Halo Top的冰淇淋销量在2022年同比下降了10%。通过进入一个新的类别，该公司有可能获得新的收入来源，并巩固其在冰淇淋之外的地位。
潜水的见解:
Halo Top是健康冰淇淋领域的领导者，新产品的推出使Halo Top进入了一个更广泛的甜点类别，目标受众是那些寻找领先品牌更健康替代品的消费者。
Halo Top的品牌经理彼得·加古拉在新闻发布会上说:“Halo Top的创立理念是制作一款低卡路里的冰淇淋，既不牺牲口味，也不牺牲放纵。”“我们一直在不断创新产品，让消费者享受他们感觉良好的放纵。”
近一年后，麦当劳开始进军烘焙食品市场改变了冰淇淋产品的配方由于销量下降，来自其他低卡路里竞争者的竞争加剧。该公司的冰淇淋产品现在含有含有浓缩蛋白质的超过滤牛奶，该公司表示，这种牛奶可以产生更细腻的口感。
在2010年代初首次亮相后，Halo Top在2015年后获得了迅速的病毒式成功，因为它的形象是一种更健康的替代品，具有独特、有趣的包装。很快，竞争对手抓住了它的成功。到2017年，大型冰淇淋品牌喜欢布雷耶推出了低卡路里的选择。
尽管改头换面，Halo Top的销量已经连续五年下滑。根据IRI的数据，2017年该品牌峰会的销售额为3.77亿美元，而去年为近1.9亿美元，下降了大约50%。
Halo Top是由威尔斯企业所有这家冰淇淋巨头正在成长过程中费列罗购买．
后在大流行开始时蓬勃发展在美国，家庭烘焙一直很受欢迎。根据美国面包师协会调查去年9月发布的一份调查报告显示，64%的消费者表示，他们会留出空间偶尔吃烘焙甜点，平均68%的含烘焙食品的膳食是在家里准备的。
