潜水简介：
- 山区，在冒险者中众所周知的包装寄托，是将冻干的食物以简单的感觉到大众市场。
- 冷冻干燥的饭菜有三种味道：鸡肉足球池，意大利胡椒牛排和辛辣西南煎锅。
- 所有膳食都可以通过添加沸水在10分钟内煮沸，并且每份含有少于280卡路里，以及10-18克蛋白质。
潜水的见解:
从冷冻盛宴到以零食代替正餐，便利已经成为过去几年CPG选项背后最重要的驱动因素之一。特别是对于Z一代的年轻消费者来说，快捷和简单的产品似乎是游戏的名称，而且这一趋势没有显示出放缓的迹象。
在一个按打包事实报告在美国，以25岁以下成年人为户主的家庭，吃冷冻晚餐的可能性要高23%，吃干包装晚餐、混合晚餐和配套晚餐的可能性要高10%。然而，报告指出，尽管年轻的消费者想要易于准备的食物，他们也想要健康的选择。旋转的报告突出这一趋势。从2018年开始，具有自然，有机，自由和功能标签索赔的冷冻食品是冻结的顶部表演者。
在创造方便，更好的选择背后有很大的激励 -尼尔森报道这个Gen Z现在占美国人口的26％，现在是千禧一代最大的生活人口统计学- 方便制造商正在创造性。
冷冻食品已经证明，曾经被忽视的类别可能成为明星镶嵌的超市目的地。据考证来自美国冷冻食品协会和食品营销研究所，F.几年前，新周边销售的增长是冻结销售的五倍，但到2017年，他们的位置互换了，差距继续扩大。去年，冷冻食品的销售额增长了2.6%，相比之下，全店销售额增长了1.7%，生鲜销售额增长了1.4%。现在看来，Mountain House认为冻干食品是下一个要对付的产品。
一旦宇航员，长距离徒步旅行者和拉面的领域现在已经击中了蛋白质包装餐选择的主流。虽然仍然是问题，消费者是否会走距离。
这并不是说消费者与冻干过度冻干。从雀巢速溶咖啡，在凯洛格谷物和冻干蔬菜芯片中冻干水果，这个概念并不新鲜。事实上，一个违法的智力研究面包房和零食公司的报告表明，预计冻干段预计2017年至2022年在2016年的价值为469亿美元之间的7.23％。a来自Garner Insights的报告该公司指出，乔叟冻干(Chaucer冻干)、亿滋(Mondelez)、日清食品有限公司(Nissin Foods Ltd.)、Nestlé、美世食品(Mercer Foods)和联合利华(Unilever)等制造商都投资了新资产，包括旨在更好地保存口味和营养的速冻技术。然而，目前，冻干食品更多地与其他配料一起使用，而不是作为单独的一餐选择。
Mountain House打赌说，消费者愿意抛开冻干食品没有味道和口感的先入为主的观念，来尝试这些即食食品。新技术允许营养价值，风味和香气保持完整的冷冻干燥过程。不过，要想取得成功，就必须进行市场营销，提供满足消费者日益增长的速度需求的餐点，同时保持至关重要的健康光环。
