潜水简报:
- 食品杂货制造商协会向麦考密克和Pinnacle食品公司赠送2016年CPG创新和创造力奖于周六在GMA领袖论坛上揭晓。
- GMA认可Pinnacle的邓肯·海恩斯Perfect Size平台和麦考密克的麦考密克香草研磨机。
- 根据一份新闻稿，GMA咨询委员会根据“他们的创造力和承担风险的意愿，产生了可衡量的结果和对行业的重大影响”来选择每年的创新获奖者。
潜水的见解:
这两款2016年创新奖获奖产品都将包装食品与消费者对方便和新鲜的偏好结合起来。
通过邓肯海恩斯完美尺寸系列，Pinnacle解决了小型家庭不断变化的市场动态和消费者避免剩菜剩菜的愿望。通过创造适合小家庭的小份量，Pinnacle为减少食物浪费在消费者层面。为了满足消费者对方便的需求，该公司不仅提供蛋糕粉，还提供制作蛋糕粉所需的糖衣和蛋糕盘。
这些创新对烘焙混合类别近年来，该公司的销售额大幅下滑。简单的原料一直是公司，尤其是初创公司所追求的解决方案之一，但让烘焙产品更方便、更少浪费，足以引起GMA的注意。
麦考密克还通过其草药研磨机，将包装食品的效用与消费者对新鲜草药的味道和香气的渴望结合起来，拥抱了方便的概念。该产品的机制的技术成分使其有别于市场上其他调料创新，通常专注于异国风味为了吸引消费者的口味。
这种创新，伴随着一种最近收购的冷冻包装香草品牌Garden Gourmet这使得麦考密克能够更好地与新鲜香草和香料生产商竞争。它还展示了制造商如何将新鲜食品和包装食品的好处结合起来，创造出与当今消费者产生共鸣的创新。
