夹馅面包的生产,Nutter黄油和其他包装商品已经停滞缺乏原料,创造在杂货店断断续续的短缺。
包括通用磨坊(General Mills)、康尼格拉(Conagra Brands)和Mondelēz International在内的消费品巨头正在努力解决生产问题，因为工厂必须等待关键原料的到来。
Hostess Brands首席财务官特拉维斯·伦纳德说:“不幸的是，你不能只用95%的原料制作奶油蛋糕。8月初,注意到原料短缺造成了生产调度的挑战和运输效率低下。
乌克兰的战争对食品基本原料的供应造成了压力，尤其是小麦和食用油。乌克兰占全球市场的31%葵花油出口而俄罗斯和乌克兰加起来占了28%小麦产量,根据美国农业部的数据。
俄罗斯入侵乌克兰导致该国港口活动停滞数月。此外，俄罗斯一直在实施自己的出口限制谷物和葵花籽油，进一步加剧了供应紧张。
在联合国的协助下，载有小麦、玉米和其他商品的船只刚刚从乌克兰的三个港口缓缓驶出7月22日协议不过专家预计供应将会保持约束了一段时间。
拥有Marie Callender’s和其他冷冻食品品牌的Conagra公司，由于配料限制影响了冷冻食品的生产，其销量比上一季度下降了6.4%。食用油的通货膨胀率也高于预期。
首席财务官戴夫说:“如果我们缺少一种原料，我们就无法生产。Marberger在7月电话．
零食生产商Mondelēz International最近再次提高价格，以抵消食用油和小麦等原材料的通胀，首席执行官德克·范德普特在一份报告中说上个月底的第二季度财报电话会议．供应链约束限制了饼干的产量，包括Nilla、Nutter Butter和BelVita等品牌的饼干。
在一个6月投资者会议该公司首席财务官卢卡•萨拉米拉指出，Mondelēz公司发现，特别是油类和谷物的“供应出现了一些问题”，该公司正在努力调整产品配方，以“替代一些短缺的成分和成分”。
通用磨坊也搬到了替代材料由于供应短缺，该公司的生产线无法正常运转。
通用磨坊(General Mills)北美零售集团总裁乔恩·努迪(Jon Nudi)说，每一种成分的改变都需要整个产品重新配方和重新贴标签，“这显然是大量的工作”在一个电话．截至今年3月，一些产品的配方已经更改了20多次。
但是，找到替代成分可能很困难，尤其是葵花籽油。
过去几年的极端天气已经收紧了主要出口国的葵花籽油替代品的供应。例如，干旱对大豆的供应造成压力巴西加入菜籽油加拿大，而12月台风在马来西亚影响棕榈油生产。
寻找替代品对Mondelēz来说是一个挑战，萨拉米拉指出，这是一个“我们需要努力”的领域。
他说:“随着我们在世界各地看到的供应链紧张，这一直是一个挑战，很可能在可预见的未来仍将是一个挑战。”
