潜水简报:
孟斐斯肉品公司，一家领先的细胞培养肉制品制造商，以及北美肉类研究所写了特朗普总统要求政府在美国食品和药物管理局和美国农业部之间分配细胞培养肉类和家禽产品的监管。
8月23日的来信细胞培养肉生产商和贸易集团要求这个关节的作用有FDA监督进行了上市前的安全评估和美国农业部确保产品安全,卫生,妥善标记,它已经负责做与传统肉类和家禽产品。
Memphis Meats和NAMI还要求召开会议，包括白宫、美国农业部、美国食品和药物管理局以及传统和细胞肉鸡行业的利益相关者，进一步讨论该行业的监管。此外，为了帮助解决另一场争端，他们表示，他们将把动物细胞培养的产品描述为“基于细胞的肉和家禽”，而不是“干净的肉”或其他术语。
潜水的见解:
最近在动物农业和细胞培养肉领域都有很多争论，关于哪个机构——FDA或USDA——应该负责这一部分，以及在这两个部门下会有什么好处或后果。这两个团体的代表向特朗普政府提出的请求，可能有助于在这场监管地盘之争中实现某种程度的休战，前提是所有相关方都准备好并愿意向前迈进。
细胞培养的肉类和家禽给美国农业部带来了一个监管难题，它比实验室更熟悉检查传统的动物屠宰和加工设施。这就是为什么这一新兴产业中的一些人主张食品和药物管理局负责监管，尽管该机构通常并不监管肉制品。不过，FDA似乎对扮演这个角色更感兴趣，并在上个月召开了一次公开会议，讨论可能的监管措施。有no来自美国农业部的报告在会议上。
FDA食品安全和应用营养中心主任苏珊·梅恩说:“现在还处于初期阶段，但毫无疑问，FDA为此已经准备了相当一段时间。”在会议上说．“可以说，这不是我们在这个地区的第一次牛仔竞技表演。”
从那以后，让FDA来带头或许更有意义该机构已经对不寻常的食品，如含有藻类提取物和用于阔恩素肉替代品的霉菌的产品。但是，由于来自细胞培养的品牌肉类、家禽和海鲜产品正计划在其标签上使用这些术语，很难想象美国农业部会完全脱离监管的画面——畜牧业中的许多人可能不希望它这样。同时,根据石英一些内部人士猜测，特朗普总统可能会赢得美国农民和牧场主的好感他正在进行的关税战争如果他在这个问题上站在中国、欧盟、墨西哥和中国的一边。
如果政府同意这种做法，联合监管可能有助于修复实验室培育产品生产商和动物蛋白产品生产商之间的关系。这也有帮助更快地将细胞培养产品推向市场因为企业不必花费那么多的时间、精力和资源与传统肉类生产商就标签和其他监管问题进行斗争。
然而，关于术语的争论仍然存在，因为农业行业团体和许多个体农场主反对细胞培养公司称他们的产品为“干净的肉”或仅仅是“肉”，尽管它们是由动物细胞制成的。许多业内人士告诉《西部畜牧杂志》(Western Livestock Journal)如果这些产品不是来自“以传统方式收获的动物肉”，他们就不应该被允许使用“肉”这个词。一些细胞培养肉的生产者更喜欢“干净”这个词，部分原因是消费者可能更有可能尽管尝试一下高生产成本把那一天拖得远远的。
双方可能达成的共识可能要等到NAMI和Memphis Meats 8月23日的信函得到行政方面的回应后才能达成，如果即将获得批准，相关各方之间的会议将有结果。白宫可能会帮助推动事态的发展，但考虑到所有问题都有待解决，除非达成更实质性的协议，否则这可能只是一个乐观的姿态。
