潜水简报:
- Ben & Jerry's是第一个向消费者提供葵花黄油的全国性品牌，根据公司发布的消息．这家联合利华旗下的公司用向日葵黄油制作的非乳制品冷冻甜点有三种新口味，分别是“牛奶曲奇”、焦糖布丁曲奇和薄荷巧克力曲奇。第四种口味是冷萃咖啡软糖薯片(Cold Brew Coffee Fudge Chip)，仅在星巴克的冰淇淋店有售。
- 包括最近推出了Ben & Jerry's目前有17种非乳制品口味，占公司所有口味的四分之一以上。
- 本杰里也推出了非乳制品，杏仁为基础的迷你杯，包括一个勺子在一个份量控制的包装。他们将在今年春天推出P.B. & Cookies和焦糖巧克力块口味。
潜水的见解:
随着这些葵花籽黄油产品的推出，Ben & Jerry's正加倍投入其非乳制品替代产品组合。
与市场上其他几种植物基冰淇淋口味相似，本杰瑞的其他非乳制品使用杏仁为基料。通过添加一个葵花黄油的选择也一样，该公司可以差异化其产品线，特别是杏仁种植最近收到批评对蜜蜂的影响。
此外，这个决定可能会引起消费者的共鸣，他们想要更多的植物性产品，更好地为你服务，但又想尝试一些新的东西，而不是货架上的许多杏仁和燕麦类产品。
葵花籽对于那些对坚果过敏的人来说也是一个不错的选择。帮助新口味在它的其他产品中脱颖而出在美国，Ben & Jerry's的包装采用了亮黄色的盖子。
这些新的非乳制品冷冻甜品产品经过了素食认证和非转基因项目认证，这将有助于吸引那些寻找这些标签的消费者。但这些产品并非低卡路里。这三种口味的咖啡每三分之二杯就有300到350卡路里的热量和27到29克的糖，目前在商店里有售。
随着这最新的发布，本&杰瑞继续其跟踪记录保持在趋势的顶端。通过扩大非乳制品产品线，这家冰淇淋制造商正在向市场倾斜。预计到2025年，中国市场的年增长率将达到14.8%，达到12亿美元。根据Grand View Research的研究．
2018年，该公司也开发了一种线低脂、低卡路里的Moo-phoria冰淇淋，这被认为是为了削弱受欢迎的Halo Top品牌。去年,该公司表示如果食品和药物管理局采纳联邦法规，就可以生产含有cbd的冷冻食品。
据Fior Markets报道到2025年，全球乳制品替代品市场预计将从2017年的155亿美元增长至389亿美元，2018年至2025年的复合年增长率为12.5%。好食物研究所报道SPINScan数据截至2019年4月的一年中，传统冰淇淋和冷冻新品的美元销售额仅增长了1%，而植物性冰淇淋品种的美元销售额增长了26.5%。
