潜水简报:
- 像龙舌兰糖浆这样的高效甜味剂是蔗糖的天然替代品。据介绍，这种糖浆的升糖指数很低，比糖甜1.3倍，比糖甜的碳水化合物更少食品配料。
- 生产龙舌兰糖浆的墨西哥Best Ground公司的官员正在从多种来源开发新的、更健康的甜味剂。甜味剂来自水果、鲜花和淀粉。新产品包括有机木薯糖浆、agavioca(木薯和龙舌兰糖浆)糖浆和有机大米糖浆等。
- 该公司正在扩大其名册，继续供应功能性原料。扩张活动包括供应墨西哥本土的原料，如营养丰富的画眉草种子和奇异籽。苔芙是世界上最小的谷物但富含纤维，低脂肪和钠。
潜水的见解:
Best Ground是用龙舌兰进行创新的公司之一。大自然的龙舌兰有限责任公司提供有机甜叶菊和有机龙舌兰的有机甜味剂，结合益生菌的好处。
龙舌兰花蜜的受欢迎程度持续增长，因为有更多的口味可供选择，根据打包的事实有关食糖及甜味剂的消费者调查。调查发现41%的消费者在过去一两年增加了龙舌兰的使用量。
该报告还发现，虽然消费者认为龙舌兰比其他选择更健康，但该产品面临着一些健康专业人士的反对——如例如，它的果糖含量过高。
