潜水简报:
- 由于贸易战导致出口减少，美国的生猪和牛更多，价格也更低。因此，美国人吃更多的汉堡、培根和排骨，据路透社报道．
- 由于价格较低，餐馆和零售商是促进以猪和牛为主的菜肴超过了家禽，鸡肉生产商也受到了伤害。泰森食品的营业收入来自鸡肉下降了34%低与去年相比，牛肉价格同期上涨了14%。
- 持续的贸易冲突导致了更高的关税，更多的产品留在了美国市场。这压低了整个供应链的价格水平——这意味着餐厅和杂货店有可能获得更好的利润。
潜水的见解:
国际贸易和关税争端推动了肉类市场的发展陷入混乱．主要肉类生产商目前正在一些不太熟悉的领域，与新的市场动态进行谈判，同时试图维持底线。
对一些人来说，较低的价格有利于生意，吸引了更多的消费者购买猪肉和牛肉产品。在最近的财报电话会议上，卡夫亨氏(Kraft Heinz)的高管们表示降低熏肉的价格由于五花肉价格下降。像温蒂快餐连锁店这样的餐馆也在利用价格优势。据路透社报道，温蒂汉堡在9月份推出了54个新汉堡赠送免费汉堡通过一个月的升职。此外，Ahold Delhaize的商店还发起了促销活动，提供猪肉优惠。这家超市巨头最近新包装厂破土动工为猪肉和牛肉准备的肉作为餐品。
尽管人们以更高的价格购买牛肉和猪肉，但一些公司在新的环境下举步维艰。生产者难以平衡这种不断变化的动态，鸡肉产品是受影响最严重的产品之一。今年8月,然后客户说食物它预计每股利润将下降6美分，而桑德森农场(Sanderson Farms)确实如此鸡肉严重供过于求今年。在上个季度，泰森报告平均价格下降与此同时，公司销售额下降了4.1%。经济下滑的主要原因是需求减少。
许多公司都在努力使产品线多样化，试图跟上市场动态的变化。这是朝圣者的骄傲看到一个更提供多样化的产品，如预制食品和预先包装的选项，以保持市场价格稳定。泰森食品还探索了扩张和多元化。该公司打开去年，该公司在田纳西州开设了一家工厂，并以高昂的资本成本升级了现有设施。和福斯特农场最近推出了Bold Bites这是一个鸡肉零食系列。
虽然鸡肉价格下降，消费趋势发生变化，但总体而言，美国人吃的鸡肉仍然多于猪肉或牛肉——这就是为什么福斯特农场、好市多和桑德森农场等公司也在推动开设新设施并扩大产能。
在不可预测的国际贸易环境中，这些耗资数百万美元的新设施是否足以支撑像泰森食品这样的大公司尚不清楚。的拟议的新协议美国、墨西哥和加拿大之间的谈判可能会缓解一些压力，但中国将继续在事态发展中发挥重要影响。
无论如何，企业很可能会继续发挥创造力，探索新产品和新策略，以触及消费者。只要猪肉和牛肉价格保持低位，市场就可能继续挤压鸡肉生产商。尽管如此，泰森食品首席执行官诺埃尔·怀特在最近的财报电话会议上说他对需求的好转抱有希望，尤其是对公司增值产品的需求。
