潜水简报:
- 泰森食品公司宣布，将在2017年9月之前停止在鸡肉中使用医学上重要的抗生素。
- 自2011年以来，该公司已经将肉鸡中重要的医学抗生素的使用量减少了80%以上。
- 泰森食品还将努力减少猪肉、牛肉和火鸡产品的抗生素使用，但该公司还没有为此制定时间表。
潜水的见解:
泰森遵循这是朝圣者的骄傲和Perdue农场他们也誓言减少抗生素的使用，但由于泰森食品是中国领先的家禽生产商，该公司的声明是家禽行业迄今为止规模最大的一次。在医学上很重要的抗生素是人类使用的抗生素，泰森食品已经停止了对鸡的使用。随着越来越多的人患上耐抗生素的超级细菌，对农场动物使用具有医学重要性的抗生素(用于治疗和预防疾病，以及促进动物生长)引发了担忧。一些人认为，这可能是由于食品供应中的抗生素。
彭博报道称，“泰森将继续使用离子载体它是一种抗生素，在医学上对人类并不重要，用于治疗鸡的肠道疾病。”
根据芝加哥市场研究公司IRI的研究，不含抗生素的鸡肉在市场上有很大的影响力增加25%在截至1月25日的一年中，鸡肉销售额占鸡肉总销售额的11%左右。然而，尽管销售和公司公告有所增加，但FDA最近报告称，用于农场动物的抗生素销售仍在增长在上升在2009年至2013年间，美国的癌症发病率增加了20%，其中60%是由于医学上的重要原因。
在俄勒冈州，议员们目前正在讨论一项法案如果该法案通过，俄勒冈州将成为美国第一个对农场动物使用抗生素实施更严格规定的州。该州的一些农民表示担心，如果没有抗生素，疾病爆发可能会在他们更大的动物群体中更频繁。
白宫还公布了一份五年计划解决抗生素使用和超级细菌问题。
