潜水简报:
- 美国国家科学院(National Academies of Science, Engineering and Medicine)在周二发布的一份报告中称，转基因食品对人类消费和环境都是安全的。该报告还指出，转基因食品未能实现承诺的粮食产量增长，以满足世界粮食需求。
- 该研究表明，食品标签并非出于食品安全原因，但可以合理地解决透明度、社会和文化因素等问题，据美联社报道．
- 据报道，一个委员会审查了超过900项研究和20年来收集的数据《今日美国》．
潜水的见解:
马里昂·奈斯特告诉美联社说，如果这份报告背后的人想要结束在这些(通用)食品上的两极分化，“这是行不通的。”
人们想要消费非转基因食品，食品制造商感到了做出回应的压力。尽管非转基因食品只占食品供应总量的很小一部分，但尼尔森的研究发现，非转基因食品的销售额从2012年的129亿美元增加到4月30日的212亿美元。NPD集团食品和饮料行业分析师达伦·塞弗(Darren Seifer)在接受《今日美国》采访时表示:“消费者追求的是食品的纯度。”“特别是对于那些试图在他们的食物中找到真实性的人来说，(这份报告)不会影响他们。”
制造商可以概述最近的报告的结果，努力继续教育消费者转基因生物在整个食品生产系统中的好处。制造商也可以和消费者讨论标签。“当你看到消费者对在食品中使用转基因技术的反对和对标签的解释时，我们发现总的来说，这个标签对反对派没有直接影响该研究的作者、佛蒙特大学(University of Vermont)社区发展与应用经济学教授兼系主任简·科洛丁斯基(Jane Kolodinsky)说。“它增加了一些人口群体对转基因的支持。”她表示，转基因标签从来都不是一个警告标签，而只是一种更好地告知消费者他们的食品中含有什么的方式。
制造商还可以向消费者介绍食品杂货制造商协会(Grocery Manufacturers Association)的智能标签(SmartLabel)计划，该计划使消费者能够获得他们所需的产品信息而不必在标签上直接显示这些信息(尽管也有批评者)。
