超市最近一直在Food Dive的报道中处于最前线——尤其是在这方面特易购和Bi-Lo领导力的发展,Instacart最新的资金，乐购的谷歌玻璃应用,Albertsons-Safeway新闻去年年底的时候。但是，除了即将到来的食品零售商的大幅波动和其他消息之外，超市和他们展示的食品在商店里(双关语)还有什么?
特易购巧克力
除了更大的公司报告，还有一些特易购的新闻这可能会让糖果爱好者摸不着头脑。现在不会了任何收银台都有糖果(提示喘息声)。
”我们的顾客告诉我们，把糖果和巧克力从收银台移走可以帮助他们做出更健康的选择，所以从今天开始，我们的收银台将是无糖和巧克力的区域。我们希望这将使我们的顾客的生活更轻松，因为从收银台取消糖果和巧克力将真正帮助有小孩的父母，”特易购的大卫·伍德说。
至于美国，当然是公共利益科学中心一直想要同样的交易还在进行，现在有了一个新的掌舵人“让我们动起来”的活动．
但去除糖真的有用吗?根据这篇文章糖果行业尽管它的既得利益显而易见。
说到健康的概念，这个BBC一块讨论超市可能给更健康的产品一个发光的机会的各种方式。
忘掉2015年，想想2065年?
“快闪”超市会来吗?一个超市消息块突出显示工作室行业计划建造这样一个地方，“设想在2065年开一家杂货店。”
尽管这种可能性令人兴奋，但也许行业最好还是专注于解决更紧迫的问题消费者担忧这样时间线就更可靠了。
我现在就想要完美的食物
解决这个问题的一种方法可能是应对消费者当前的渴望。
嘉吉公司(Cargill)技术服务经理温迪•埃里克森(Wendy Erickson)在一份声明中说食品商业新闻文章”,今天的消费者想要的是用‘新鲜的农场’原料制成，并且在家里或在他们最喜欢的餐厅里准备好后，能够提供最完整的口感体验。”
这篇文章指出，烹饪学家将不得不依赖于食品科学的发展，而不是“厨师或祖母使用的食材”。“以跟上消费者的口味。
强调个人
也许超市真正需要的是一种随时接触消费者的方式——引入Grid Dynamics的全渠道eGrocery解决方案进步的杂货商它将提供“360度实时观察客户行为的视角”。
这种想法在杂货店里是常有的预测我们在2014年结束时收集。”科技已经赶上了我们的愿望，谷歌Express将把几乎所有的食品零售商都引入即日送达业务，”SupermarketGuru.com的创始人兼编辑菲尔·伦佩特说。“这些进步将改变我们的购物方式。不再可以接受每周去商店购物一两次;现在，我们开始思考每一顿饭——在网上点餐，然后叫外卖。去办公室的午餐，根据网上找到的食谱，装满一袋食材，配上五种食材的正确份量，回家后10分钟内就送到了。快速变得更快、更精确、更个性化。”
