潜水简报:
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功能性苏打品牌Olipop在B轮融资中获得3000万美元由Monogram Capital Partners牵头，该公司也领投了该公司2020年的首轮融资。最新一轮融资邀请了几位名人投资者，包括乔纳斯兄弟、明迪•卡灵和格温妮丝•帕特洛，以及知名企业高管，包括百事可乐公司(PepsiCo)前首席执行官英德拉•努伊、ClassPass创始人帕耶尔•卡达奇亚和Beautycon联合创始人莫吉•马达拉。该公司表示，本轮融资对这家成立三年的初创公司的估值为2亿美元。
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Olipop计划利用这笔资金开发新产品、招聘员工、挖掘新的营销渠道，并扩大其电子商务和批发业务。
- “对你更有益”的汽水品牌是席卷食品和饮料领域的一个更大趋势的一部分，消费者正在寻找他们所消费的东西的功能属性。
潜水的见解:
在食品和饮料中，很少有种类像苏打水那样遭到如此多的诋毁。
在2019年,美国心脏协会发布了一项研究50岁以上的女性每天喝两杯或两杯以上的人工甜饮料风险增加心脏病，中风和死亡同年，一项研究发表在《美国医学会杂志》研究发现，每天至少喝两杯8盎司的苏打水会增加死亡风险。其他研究也将饮用软饮料与中风、痴呆、2型糖尿病、肥胖和代谢综合征联系起来。
随着消费者越来越密切关注他们喝的饮料，并越来越希望这些产品不仅仅是提供营养或补水，像Olipop这样的新贵正在利用这一点。一些品牌已经吸引了投资者的目光。益生元汽水品牌Poppi提价去年从一些名人投资者那里获得了1,350万美元。波苏打，含有苏打水、果汁和从绿咖啡豆中提取的天然咖啡因，引起了百威英博(AB InBev)的注意，促使其风险投资部门在3年前对该公司进行投资。
两年前，Olipop公司表示，它含有植物性纤维、益生元和其他植物成分，以帮助人体的微生物群，促进健康，筹集了1000万美元．如今，这一数字是这个数字的三倍。销售额似乎在迅速增长，根据目前的财务数据，这家位于加州的公司预计，到今年年底，销售额将达到1亿美元。
“Olipop正在改变消费者对汽水的体验，”即将加入Olipop董事会的Monogram Capital合伙人贾里德·斯坦(Jared Stein)在一份声明中表示。“如今的消费者越来越关注低糖的替代品，既不牺牲味道，又具有增强肠道和免疫系统健康等功能。”
“更适合你”的饮料类别吸引了百事可乐(PepsiCo)和其他大型制造商，它们正日益与Olipop等品牌展开竞争。百事可乐公司推出一种名为Driftwell的功能性饮料，旨在放松和减轻压力Frutly这是一种针对青少年的饮料，由果汁、水和电解质制成。甚至啤酒巨头Molson Coors也加入了进来Huzzah是一种添加了益生菌的调味苏打水;还有madine，一种不含卡路里、糖和人工成分的植物性无糖汽水。
虽然Olipop和其他公司可能没有更大的竞争对手那样雄厚的财力，但他们的存在和专注于一个饮料类别可能会增加他们在消费者中的信誉和受欢迎程度。随着人们密切关注进入身体的物质，持续的疫情可能进一步推动了健康汽水等领域的增长。
与其他新贵一样，Olipop计划用这笔钱来创造新产品，雇佣员工，并增加它与消费者的接触——这些将是建立认知度和增加销售额的关键。众多名人，加上百事可乐前首席执行官卢英德，无疑也将有助于推广该品牌，并就如何在竞争激烈的饮料市场中生存提供有价值的见解。
