潜水简介:
- 希腊赢得了瑞加的名字的独家权利,禁止所有其他国家在他们的白色咸奶酪版本上施加这个名字。
- 现在,欧洲联盟寻求禁止使用巴马森和戈贡佐拉等名称,以及瑞典,在美国制造的奶酪上,争夺美国制造的奶酪,而不是欧洲原件的模仿,削减欧洲奶酪的销售并损害他们的身份。
- 美国乳制品,奶酪和食品生产商都反对限制,这可能会损害40亿美元的国内奶酪行业,无休止地混淆消费者。
潜入洞察力:
本质上,欧盟正在争论与特定欧洲国家相关的任何类型的奶酪,但在它之外制造的是假冒版本,应该被确定。他们可能会看到它与俄罗斯鱼子酱,瑞士巧克力或法国葡萄酒等标签类似。他们可能与他们在加拿大到位的类似一致意见:加拿大制造的瑞加奶酪必须标记为“敌人的”或“敌人风格”,而不包括任何相关的希腊字母或其他相关的符号用希腊。
这种规则的后果可能延伸到欧洲奶酪的所有品种,以及与特定国家相关的其他产品。也许欧盟将开始反对通过像Chobani这样的品牌在美国推广的希腊酸奶的所谓的地理起源。他们将不得不在某些时候画出线,或者我们可能必须重命名很多常见的食物,如法式吐司,意大利面包和西班牙米饭。


