潜水简报:
- 零售商正试图通过改变自有标签品牌来克服“通用”标签，从而成为传统食品和饮料制造商的强大竞争对手。
- 零售商不再只专注于低成本的产品，而是采购符合潮流的原料，并开发更有吸引力的包装来吸引消费者。
- 克罗格,除了Whole Foods和它的“365 by Whole Foods Market”之外，Albertsons、Publix和Costco是一些拥有自有品牌的零售商，制造商将不得不注意它们。连锁概念专注于价值，而不是全食超市感知自然以吸引千禧一代。
潜水的见解:
自有品牌仍然是少数，据2015年1月的数据显示，包装产品的年销售额为7250亿美元，其中自有品牌的年销售额为1200亿美元报告IRI。但随着零售商专注于改进这些产品，它们的吸引力正在增强，消费者也注意到了其中的区别。在2014年的一项全球调查中，尼尔森发现71%的受访者看到了自有品牌的改善。
尼尔森(Nielsen)的数据显示，在美国，自有品牌销售额约占包装食品销售额的18%，但在一些国家，这一数字高达45%(瑞士)。
产品选择仍然是制造商的优势。零售商往往没有资本、灵活性或研发能力来创造制造商可以创造的利基产品和口味品种。尼尔森发现，全球59%的消费者会购买更多的自有品牌，如果他们提供更多种类的产品。为了保持竞争力，制造商们继续专注于产品创新和驾驶新趋势将保持市场份额。
