潜水简报:
- 百事公司2017年第四季度净营收为195.3亿美元，超过分析师预期193.9亿美元，根据该公司发布的消息．这些结果与去年同期持平。
- 受奇多(Cheetos)和乐事(Lay’s)等主打品牌咸味零食的强劲需求提振，该公司菲多利(Frito-Lay)部门的销售额增长了5%。该公司的北美饮料业务(包括激浪(Mountain Dew)和佳得乐(Gatorade))下滑了6%，因为消费者继续远离含糖饮料。百事公司首席财务官休·约翰斯顿告诉彭博社这种下降的部分原因可能是该公司专注于新的饮料概念，而不是核心品牌。
- 百事公司还宣布净亏损7.1亿美元，这是与美国新税法有关的25亿美元一次性费用的结果。该公司还表示，计划向生产、销售和配送产品的员工发放1000美元奖金，据《华尔街日报》报道．该公司预计今年收益将增长9%，并将股票回购计划从120亿美元提高到150亿美元。此外，百事公司表示，作为多年成本削减计划的一部分，它将在美国公司裁员不到1%。
潜水的见解:
百事公司的北美饮料业务仍在苦苦挣扎，尽管该公司投资于进一步的产品创新。该公司已将战略转向更健康的饮料，如苏打水和饮料康普茶在消费者拒绝苏打水和其他含糖饮料的情况下，这两种饮料已被证明是行业中的亮点。
上周，这家零食和饮料巨头推出了一种名为Bubly的气泡水．毫无疑问，这款零卡路里、纯天然的饮料可以帮你消气品类重量级品牌La Croix的销量并扩大公司在饮料领域的健康光环。Bubly色彩鲜艳、设计有趣的罐头，标签上有微笑和签名问候，如“hiii”和“Hey u”，显然也是为了抓住千禧一代的消费能力。
这是一个精明的举动，因为水已经超过了苏打水美国最受欢迎的饮料．但百事公司要想在这一领域成为有竞争力的参与者是否太晚了?La Croix和雀巢的Perrier和San Pellegrino这两个品牌将是百事可乐的激烈竞争对手，但消费者对优质矿泉水的需求没有放缓的迹象，这可能会给百事可乐带来增长空间。
不过，这并没有解决该公司的汽水问题。软饮料的消费量降至31年来的最低点而分析人士预测，这一趋势将持续下去。百事公司一直在努力通过改善含糖饮料的营养成分和包装来改善人们对它们的印象一份12盎司的食物不能超过100卡路里该公司三分之二的饮料都能实现这一目标——该公司希望到2025年实现这一目标。但是,随着百事公司的约翰斯顿告诉彭博社在美国，可口可乐可能需要进一步投资，以重振其陷入困境的核心饮料品牌。
尽管百事饮料业务的研发尚未带来有意义的增长，但其零食品牌的变革正在取得成效。对现有零食进行潮流创新和重新配方的实验，使其更适合你，比如有机立体脆这为公司的产品开辟了新的增长渠道，并吸引了更多关注健康的消费者。美国零食市场的普遍增长也让该公司受益。个人零食类已经有了在美国达到330亿美元，根据尼尔森．不含人工色素和香料的产品销量增长了16.2%在过去的五年里．无糖或低糖零食的销量增长了11.3%。
但百事公司的零食创新可能走错了方向。本月早些时候，该公司首席执行官卢英德(Indra Nooyi)表示这是错误的，随后该公司遭到了广泛的反对专门为女性开发零食．努伊举例说，这种薯片不会在消费者的手指上留下调味粉，而且嘎吱嘎吱的声音更小，她说这是女性消费者想要的品质。
该公司否认了“为女性打造多力多滋”的具体说法，但这并没有阻止推特上#LadyDoritos的话题标签和性别歧视的指控。这一公关失误似乎不太可能对零食销售造成重大打击，但一旦这些不知名的女性产品问世，百事公司将明智地确保自己有一个可靠的营销计划，否则就会有进一步的负面情绪和消费者转向竞争品牌的风险。在汽水销售仍在苦苦挣扎的情况下，百事公司也无法承受其强大的销售部门出现问题的后果。
不过，百事可乐可能会获得积极的消费者印象，这要归功于它将向一线员工发放1000美元的奖金——这一举措是由最近的企业减税举措实现的。Hostess还承诺提供1250美元的奖金所有面包店和公司员工，并将为他们提供一年的免费零食。传递利益看起来总是好的，更多的大型食品制造商采取类似的举措将是明智的。
