潜水简报:
- 根据FDA和USDA的数据，今年迄今为止，有机食品占召回食品的7%，而2014年，这一比例仅为2%。
- 所有的有机食品召回都是因为细菌污染，比如沙门氏菌李斯特菌,A型肝炎，而不是标签问题凯文·波拉克是Stericycle编译了召回数据。
- 有机食品贸易协会(Organic Trade Association)发现的召回率有所不同，为4.9%。该组织说，这与有机食品占食品零售总额的比例更相符。当Stericycle以食品单位来计算召回数量时，区别就出现了，而OTA则以食品单位来计算召回数量菠菜回忆其中包括一个以上的品牌。
潜水的见解:
这个统计数字可能具有误导性。召回数量增加的一个解释是，与去年相比，现在市场上的有机食品更多了，因此召回数量的增加是在有机食品增长的背景下发生的。根据美国农业部的数据，美国的有机设施数量增长比去年增长5%，比2002年增长250%。市场上食品的增多意味着有机食品被召回的风险更大。
如果有机产品召回的增长速度快于有机产品的增长速度，这可能意味着有机产品生产商出现了问题。
