潜水简报:
- Nestlé正在将其天然幸福奶精扩展到植物性牛奶，提供结合燕麦和蚕豆的产品，这家食品和饮料巨头在一份声明中说。
- 每份植物牛奶含有5克蛋白质，雀巢说。这种饮料可以单独饮用，也可以放在冰沙或麦片中食用。
- 新的天然极乐燕麦牛奶将带来Nestlé进入了一个日益拥挤的植物基牛奶类别，并与达能(Danone)、乔巴尼(Chobani)和奥特利(Oatly)等长期参与该领域的公司形成直接竞争。
潜水的见解:
Nestlé是全球最大的食品制造商，旗下品牌包括Hot Pockets，精益菜和雀巢该公司一直在稳步扩大其在美国的植物性产品业务。
Nestlé在2017年以其获得甜蜜土地．这家总部位于瑞士的食品和饮料制造商还为其咖啡伙伴和星巴克奶油等热门品牌创造了基于植物的扩展，同时在DiGiorno披萨和Stouffer的千层面中添加了植物性肉作为选择。
它还在2022年宣布正在探索使用无动物乳制品蛋白的产品首先，该公司测试推出了巧克力和纯牛奶样的产品，其中含有Perfect Day通过精确发酵制成的乳清蛋白。
这款牛奶的推出，使其天然幸福品牌(以其奶精与乳制品的联系而闻名)进入了咖啡以外的植物性使用场合——比如麦片或直接饮用雀巢以前错过了。即使Natural Bliss燕麦牛奶没有成为一个巨大的收入来源，它也可以Nestlé来抢夺原本可能流向竞争对手的销售额，同时进一步建立该品牌的门店存在感。
丹尼尔说:“我们知道我们的消费者寻求既美味又营养的产品，这款产品首次推向市场，混合了燕麦和蚕豆蛋白，比领先的燕麦牛奶品牌提供更多的蛋白质，比牛奶的糖更少，并且可以在一天的任何时间以多种方式享用。Jhung，饮料部总裁雀巢他在一份声明中说。
这种燕麦和蚕豆植物饮料将在美国的杂货店和大型零售商中推出。它们有两种:天然极乐燕麦牛奶原味和无糖燕麦牛奶原味。虽然标签上醒目地宣传燕麦的存在，Nestlé选择加入高蛋白f艾娃豆，以改善产品的营养状况。
Nestlé USA的首席营销官Alicia Enciso去年告诉Food Dive尽管以植物为基础的产品“增长速度很小，但对这家CPG巨头来说，它仍将非常重要”。
她说:“消费者现在要求主流品牌提供植物性产品。”“我们有如此广泛的投资组合，我们真的可以带来非常相似的选择。”
代表植物性牛奶销售占整个牛奶类别的16%根据SPINS、植物性食品协会和好食品研究所的最新数据。
