潜水简报:
- 北美玛氏巧克力宣布自愿召回约6700箱24.0盎司袋装因为可能含有花生、小麦和鸡蛋等过敏原，而这些过敏原并没有在产品标签上注明。
- 污染来自士力架、银河和Twix的碎片，这些碎片可能在生产过程中被混合到德芙巧克力中。
- 该产品是季节性商品，只在9月19日至12月1日期间在美国35个州的沃尔玛门店销售
潜水的见解:
当一名消费者在德芙巧克力产品中发现一块士力架时，召回行动就开始了。
虽然没有不良反应的报告，但对花生、小麦和鸡蛋严重过敏的人来说，污染可能是一个严重的问题。花生、小麦和鸡蛋是八种最常见的食物成分过敏原中的三种，必须在产品上标注，以提醒对它们过敏的人。
通用磨坊最近也制定了回忆针对180万盒麦圈和蜂蜜坚果麦圈的污染无谷蛋白在生产过程中添加小麦的麦圈，这是乳糜泻患者或麸质不耐症患者的另一个过敏原恐慌。
美国农业部FSIS最近发布了新的指导关于食物过敏原的标签。
美国食物过敏病例的增加导致了没有食物其中包括不含过敏原的产品，以及通常被一些消费者认为不健康的其他成分，如麸质和转基因作物。
