潜水简介:
- 几周前,石灰价格上涨约500% - 从本周前几于每小时20美元到100美元。
- 虽然天气在短缺中发挥作用,但墨西哥毒品卡特尔也发挥了作用,因为他们从该地区脱颖而出了石灰种植者。
- 较高的石灰价格导致许多墨西哥餐厅取代绿色柑橘类水果,以柠檬的许多饮品和美食。
潜入洞察力:
德克萨斯州农业部通信总监Bryan Black周四表示:“墨西哥收到了一些大雨,摧毁了大量的石灰作物,所以用有限的供应,我们看到石灰价格暴涨。”除了天气问题,柠檬种植者还受到墨西哥贩毒集团的阻碍,他们在Michoacán的同一地区经营柠檬。批发商说,贩毒团伙的暴力活动扰乱了石灰的运输。
结果是少数石灰的价格非常高。乔·德克萨斯州堡垒的Joe T. Garcia的所有者Joe Lancarte表示,他周四为20份石灰支付了2,200美元。由于价格陡峭,他说他不会在每一块玻璃上都会被限制,因为他过去了。一些餐馆更进一步,替代柠檬的石灰。这就是圣安东尼奥墨西哥餐厅跑洛杉矶的John Berry说,他会这样做。食品价格特别是农产品的价格总体上在上涨,但仅仅几周内500%的涨幅就已经很大了,即使以目前的通胀标准来看也是如此。









