潜水简介：
- 引用“零售失败”，善良的健康小吃在新闻稿中说两年后，它已经从市场上叮咬了市场。但是，该公司仍将出售三种没有合成染料在线的水果零食。
- Bridgit Kasperski是一位善良的发言人，他告诉Food Dive小吃制造商总是认为产品可能会挣扎。她说：“我们知道它可能不会卖得不好，因为我们知道尤其是孩子，例如非常荧光的零食和食物，味道非常甜美。”“我们知道这是一种风险，这是一场赌博。”
- 9月24日，种类在纽约市展示了大型测试管，其中包含2,000加仑的合成染料，这大约是所有美国儿童每天消费的数量。其中八种染料已获得美国食品药品监督管理局的批准用于食品和饮料。Kind说，它们是在各种类型的食物中发现的，包括冷冻早餐，糖果，微波爆米花，泡菜，水果杯，薯条和水果小吃。
潜水见解：
Kind试图像酒吧那样彻底改变孩子的水果零食空间，但该策略并没有解决。由于其水果叮咬的销售滞后，该公司正在借此机会继续进行有关所谓的“不必要使用”的教育运动儿童食用的各种食物中的合成染料。”
这种策略可以帮助品牌与关心人造色素的父母联系。自从合成染料的消费量增加了五倍以上1950年代，根据2016年的报告出于公共利益的科学中心。该小组表示，自2011年以来进行了八次详细分析，得出结论，去除食物染料 - 或饮食中没有染色食物以及某些其他食物和成分 - 减少了某些儿童的行为问题。在2008年，CSPI问FDA问因此，由于这个原因，禁止红色40，黄5和其他合成染料，但该机构仍然包括它们认证颜色添加剂列表。
水果零食特别有可能含有人造色素。根据风味，磨坊的味道水果卷归功于蓝色1，红色40和黄色5和6，而该公司的foot颜色为蓝色1，红色40和黄色5。但是类别中的某些产品使用自然色。General Mills的Scooby-Doo水果小吃从中获取他们的颜色蔬菜和果汁以及螺旋藻，姜黄和Annatto的提取物。
一些食品和饮料制造商已经逐步淘汰由于消费者的关注不断增加，因此在其产品中使用人造色。尼尔森（Nielsen）在2014年的一项研究显示超过60％的美国消费者认为没有人造色素和口味是进行食物购买时的重要因素。2017年，雀巢切换颜色源Butterfinger的黄色中心从黄色5和红色40到Annatto，新品牌所有者Ferrero在此期间保持了更新食谱。
但是，并非所有产品变色都成功了。在General Mills在2016年更新其Trix谷物以去除人造色彩后，消费者说，自然采购的谷物令人沮丧，风味也不同。结果，公司带回来去年秋天，色彩鲜艳的Trix现已出售两个版本。
鉴于坦率的方式宣布了其决定从零售市场提取水果叮咬的决定 -大路它于2017年推出了该产品 - 该公司似乎致力于关注向儿童销售的产品中高水平的潜在不健康成分。
卡巴斯基（Kasperski）告诉《食品潜水》（Food Dive），果肉的零售失败不会灰心，并且它将继续引入“自豪”的营养浓密食品。她说，将来会“更多地了解美国人在（我们的）产品方面的真正准备工作”。
种类擅长使用其零食作为平台，以展示其他制造商如何使用有争议的成分。4月，该公司公开一个在纽约市发现的名为“甜味剂”的增强现实装置弹出窗口。它也推出了一个在线数据库展示最畅销的小吃中的不同甜味剂和糖分，包括公司的竞争对手。
尽管这种方法可能有助于教育父母和其他消费者，但它对年轻而无法辨别食物选择的孩子的影响可能有限。当父母控制他们为孩子购买的东西时，他们无法控制孩子不在家里时会暴露于零食选择。使用他们可以理解的示例将其一些消息定位到最年轻的消费者可能是有意义的。
- 克里斯托弗·多尔（Christopher Doering）为这份报告做出了贡献
