潜水简报:
- 聚宝盆研究所发表了一份报告非营利组织说，暴露了有机生产中一个令人不安的趋势——种植农产品不需要土壤，并给植物提供液体肥料。总部位于威斯康辛州的有机产业监管机构也发布了一份买家指南将水培方式种植的水果和蔬菜列为有机产品。
- 在包括加拿大和墨西哥在内的一些国家，水培产品不能合法地贴上有机标签。然而，富角研究所指出，荷兰等一些不允许种植者将水栽产品作为有机产品销售的国家一直在向美国出口产品
- 该组织的执行董事马克·a·卡斯特(Mark a . Kastel)说:“随着价值数亿美元的风险和股权资本被投资在足球场大小的工业规模温室、装满了数千个带滴灌的容器的停车场或城市中的‘垂直农场’，消费者和批发买家需要一种方法来辨别哪些经过认证的有机水果和蔬菜真正营养丰富，是依法生产的，”在一份新闻稿中说．
潜水的见解:
丰饶之角研究所(Cornucopia Institute)长期以来一直对美国允许水培种植的农产品贴上有机标签持批评态度。该组织表示，消费者无法知道哪些产品是用传统的耕作方法在土壤中种植的，哪些是在没有土壤的室内温室中种植的，因为没有规定要求商店里有标签或标识。此外，该组织还表示，Driscoll's和Wholesum Harvest等主要水培品牌不会在产品包装或标签上提及生产方法。
“这在有机食品的生产中尤其令人惊讶，因为根据发表的研究表明，真正的有机管理实践会带来营养优势和风味，消费者愿意支付额外的费用，”他说Kastel。
这场争论已经酝酿了多年，并在此后的许多国家有机标准委员会会议上被考虑过1995年首次出现在议程上．NOSB已经建议，水培法不被认为是认证的有机种植方法，因为它们排除了有机农业系统固有的土壤-植物生态学和相关的联邦法规。然而,董事会成员2017年11月投票不禁止水培和水培作物获得有机认证。
聚宝盆研究所提起法律诉讼关于2016年美国农业部的有机水培认证请求NOSB去年通过了类似欧盟的规定，要求有机植物在土壤中生长。到目前为止，这两种策略都没有获得多少支持——因此才有了这份报告和买家指南。
有机农产品是否有土壤种植更安全，味道是否更好，目前尚无共识。卡斯特说，研究表明真正的有机管理实践“会带来营养优势和风味”。该集团还说水培法种植的农产品通常是在人工照明的封闭建筑内生产的，用于生产的液体肥料“可能来自无数不同的废物，甚至是高度加工的转基因大豆。”
然而，位于旧金山湾区的创业公司Plenty垂直室内农场，声称水培方法将有助于回应对有机产品日益增长的需求。该公司他在书面证词中告诉国家安全监察局其种植系统的产量是传统系统的350倍，规模化速度更快，而且离消费者更近。
BrightFarms是纽约一家水培温室的建造商和运营商，需要的位置它的水培产品比传统的土壤农业提供了更安全、更可靠的供应链。这家没有有机认证的公司还表示，水培种植系统更可持续，而且节省空间和水。
这些方面——以及对水培种植系统的持续投资——使得美国农业部不太可能最终禁止以这种方式种植的农产品获得有机认证——除非有事情表明这些产品是不安全的。
尽管如此，了解有机产品是如何生长的可能会让消费者受益，这样他们就可以选择是否购买在土壤中生长的产品。要求这种标签可能是一种合理的妥协，有助于解决持续的争论。这是否会让丰饶研究所满意是另一个问题，该组织在最新的报告中表示，它不会放弃改变当前的政策。
