潜水简报:
- 在美国花生公司爆发食源性疾病的联邦刑事审判中，证人作证说，该公司的高管在知情的情况下运送了受沙门氏菌污染的食品。在2008年和2009年爆发的疫情中，有9人死亡。
- 见证了前工厂经理塞缪尔·莱特西上周五公布了有关PCA如何开展业务的令人震惊的细节，并披露了依赖自我报告和专业精神的食品安全体系的漏洞。
- 莱西早些时候认罪了与此案有关，他正在指证他的前上司，希望能获得较轻的判决。
潜水的见解:
美国花生公司还没有人被指控与这九起死亡事件有关。相反，检察官正在寻求一个有趣的角度，试图伸张正义——他们指控这些高管对客户撒谎，尤其是家乐氏(Kellogg's)，犯有刑事欺诈罪。
事实证明，PCA与家乐氏的合同要求PCA证明其设施不含沙门氏菌。如果Lightsey的证词是可信的，那么PCA显然在知道沙门氏菌存在并污染了食品时签署了文件来证实这一点。
