潜水简报:
- 儿童食物过敏预防启动Ready, Set, food筹集了350万美元在由新投资者Edward-Elmhurst Health牵头的一轮融资中．回归的投资者包括达能旗下的企业风险投资公司Danone Manifesto Ventures、企业家马克•库班(Mark Cuban)和AF Ventures(前身为AccelFoods)。该基金是在Ready, Set Food推出不到一年之后获得的今年7月筹集了300万美元．
- Ready, Set, Food提供了一套完整的早期过敏原引入系统，针对九种常见过敏原:杏仁、腰果、鸡蛋、牛奶、花生、芝麻、大豆、核桃和小麦。该公司声称，迄今为止已经与超过2万个家庭合作。它最近启动第三阶段其早期过敏原引入系统的婴儿吃固体食物。
- 超过半数的消费者根据来自过敏友好品牌That's It使用Suzy市场研究平台。食物过敏研究与教育估计3200万美国人对食物过敏不到总人口的10%。
潜水的见解:
食物过敏的流行正在增加，包括儿童。关于8%的美国儿童有食物过敏的人，根据疾病控制和预防中心的说法。过敏反应也越来越严重，据统计，2007年至2016年，因食物过敏需要紧急治疗的人数激增377%FAIR Health的研究．
考虑到有这么大一部分人直接或间接地与食物过敏打交道，Ready, Set, food的项目有一个巨大的潜在市场。这使得该公司成为其最新投资者爱德华-埃尔姆赫斯特健康公司(Edward-Elmhurst Health)的一个有吸引力的投资目标。爱德华-埃尔姆赫斯特健康公司是一家总部位于伊利诺伊州的大型综合医疗系统。该医疗保健网络通过其患者基数有一个等待系统的潜在用户名单。随着越来越多的消费者关注饮食和健康的交叉在美国，提供以食物为基础的过敏预防项目可能会大获成功。
专注于cpg的投资者AF Ventures和达能宣言风投(Danone Manifesto Ventures)也有望从预防食物过敏中获益，这样消费者的食物选择就不会受到限制。消费者对无过敏原产品的需求正在增长，这意味着制造商需要重新设计他们的产品，开始在无过敏原的设施中生产它们，否则就会失去那些不购买含有特定成分的产品的消费者。对于食品制造商来说，这三种选择的价格都很高。这九种过敏原必须在所有美国食品上明确标注——牛奶、鸡蛋、大豆、花生、树坚果、小麦、鱼、贝类和新添加的芝麻-是各种食物中相当常见的配料。
“我们期待着继续与他们的团队合作，因为他们采取了额外的步骤来推进他们的使命，包括推出新产品、实地医疗保健合作伙伴工作、捐赠计划等，”达能宣言风险投资公司(Danone Manifesto ventures)风险投资总监霍莉·杰克逊(Holly Jackson)说。声明中说宣布的资金。
达能已经的使命投资健康和保健领域的高增长潜力初创公司，食物过敏一直是这方面的重点。在2019年,它推出了马蒂这是一个面向英国食物过敏儿童的品牌
这家名为Ready, Set, Food 's的公司由医生和家长掌舵目标是降低风险一个孩子食物过敏的几率是百分之八十．它对早期引入过敏原的方法得到了临床试验的支持，最近在医学杂志上发表的一项研究中得到了加强《美国医学会杂志》网络开放．该公司的一些产品包括Peanut Only和Peanut + Egg早期过敏原引入系统，旨在帮助已经诊断出对这些食物过敏的儿童。
这家初创公司因其预防过敏的方法而声名狼藉。它最近获得了强生创新奖的一部分接下来是自然的QuickFire挑战儿童健康类该奖项为该公司赢得了5万美元的奖金，来自强生的指导，并在其JLABS全球生态系统驻留一年。
尽管Ready, Set, Food目前专注于婴儿食物过敏，但该公司不断增加的战略投资者和对JLABS的参与，可以使其开发更多与食物过敏相关的产品。
它在食品过敏引进领域有一些竞争对手，包括像SpoonfulONE和李尔mixin．其他主要食品公司正在采取措施解决食物过敏问题。去年,雀巢收购了生物制药公司免疫治疗公司这笔交易对该公司的估值约为26亿美元。免疫开发了一种治疗方法，通过少量接触花生来帮助儿童减少对花生的过敏反应。
