潜水简报:
- 食品药品监督管理局将对消费者进行研究，以最有效的方式在食品包装上传达营养信息。该机构发布了一份即将进行的研究项目通知在联邦公报上发表评论。
- FDA计划聘请一家承包商向3000名居民提供在线问卷调查，这些居民被挑选出来代表不同的年龄、性别、教育程度和背景，与最新的人口普查结果一致。参加者将看到不同格式的包装正面标签，并将回答有关产品内容、标签感知和购买意图的问题。
- 建立包装正面标签制度是其中之一乔·拜登总统做出的承诺在去年秋天的白宫饥饿、营养和健康会议上。
潜水的见解:
多年来，人们一直在讨论要求食品包装正面标签的问题。
2011年美国消费者品牌协会(当时被称为食品杂货制造商协会)和食品工业协会(FMI)公布了他们的计划自愿的“事实至上”项目有几家制造商用它来告诉消费者每份食物的卡路里、饱和脂肪、钠、总糖——以及潜在的有益营养素的含量。FDA支持这一倡议2012年《食品导航员》(Food Navigator)的一篇文章称，这种结构“可能有助于FDA的公共健康目标”。
8月，公共利益科学中心与SNAP营养教育管理人员协会和州公共卫生营养学家协会联合起来请求FDA强制简单的包装正面营养标签类似于其他国家。在一个关于请愿书的发布CSPI说，行为研究表明，“事实至上”标签无法影响消费者的选择。去年，一项由研究平台认证的研究发现只有9%的消费者能认出来这是六种使用正面标签的谷物棒中最健康的选择。
CSPI在发布会上说，更简单、更清晰、更有要求的标签可能会做得更好。
美国食品药品监督管理局正在对其进行测试。联邦登记条目中提供的支持文件显示，一些将被测试的设计非常类似于“正面事实”，一些是单色的，一些是“红绿灯”颜色，以显示产品在饱和脂肪、糖或钠以及纤维和钙中的含量是高是低。有些是小的“营养提示”盒子，看起来像是包装背面的“营养成分”的缩小版，用文字、颜色、数量或百分比告诉消费者产品的营养成分。还有一些是小的“高营养”盒子，告诉消费者一种产品含有大量不受欢迎的营养物质。
虽然包装正面的标签可能需要彻底改革以更好地为消费者服务，但目前的方法已被证明在一个方面是有效的。一个2020年市场营销研究杂志该研究使用Facts Up Front对21096种产品进行了调查，发现两者之间存在关系包装正面的标签和更好的营养品质．
这并不是FDA目前正在研究的唯一一种正面包装方案。它也一直在研究a的有效性“健康”的象征它可以一眼就告诉消费者该产品是否符合FDA对该术语的定义。
虽然研究很重要，但它们不一定是行动。虽然很明显，在包装正面添加标签的过程已经开始，但目前更大的问题是研究将会发现什么，以及它们是否会导致变化。
